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同樣的年齡，東方女性的皮膚比西方女性看起來(lái)年輕，但從身體的靈活度上看，西方女性優(yōu)于東方女性。這一切的背后，是生活習(xí)慣的差異。

　　我在當(dāng)?shù)氐慕虝?huì)學(xué)英語(yǔ)，老師是一對(duì)白人夫婦，男的叫Hnole，女的叫Lole，平時(shí)均是運(yùn)動(dòng)休閑穿著，年紀(jì)無(wú)法判斷，也不可打聽(tīng)。與我同時(shí)學(xué)習(xí)的是一位中國(guó)大媽，姓張，來(lái)自北京，年齡63歲。

　　有一天，張大媽新做了頭發(fā)，穿著比較鮮亮，神采奕奕地去上課。下課后回來(lái)的路上，問(wèn)我與Lole相比，她是不是更年輕一些？當(dāng)時(shí)我不知道怎么回答，過(guò)后把她倆作了一番比較，仍發(fā)現(xiàn)難以判斷。單從面部皮膚看，張大媽皺紋較Lole少得多，但從頭腦和身體的靈活度來(lái)看，Lole則占上風(fēng)，因?yàn)長(zhǎng)ole自己開(kāi)車到教堂，腿腳靈活得很，而在這幾天前，張大媽則因?yàn)橥饶_不好摔傷了膝關(guān)節(jié)和手。

　　我們判斷一個(gè)人的年齡一般是根據(jù)面部皮膚的衰老程度，但拿這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去比較東西方女性的年齡大小則有失偏頗。隨著年齡的增長(zhǎng)，東西方女性皮膚衰老的癥狀是不一樣的。

　　同樣是30歲的年紀(jì)，東方人的臉通?？雌饋?lái)要比西方人年輕一些，皮膚衰老方面專家指出，從45歲開(kāi)始，東方女性的皮膚迅速開(kāi)始老化，到65周歲時(shí)，東西方女性的皮膚衰老程度基本一致。同時(shí)，相對(duì)于皺紋，中國(guó)女性在皮膚老化過(guò)程中，更加突出的是色斑問(wèn)題。這種色斑因?yàn)槌鞘袣夂颦h(huán)境和陽(yáng)光曝曬度的不同而變化各異，并隨著年齡的推移而增長(zhǎng)科學(xué)研究解釋了這一東西方差異：因?yàn)橹袊?guó)女性皺紋出現(xiàn)的年齡要比歐洲女性足足晚10年。

　　每一個(gè)生物個(gè)體，從生長(zhǎng)期經(jīng)過(guò)漸變的衰老過(guò)程直到死亡，是不可逆轉(zhuǎn)的，但為什么有的人老得快而有的人老得慢呢，科學(xué)界有許多解釋，其中證據(jù)最充分、最具有說(shuō)服力的是自由基學(xué)說(shuō)。機(jī)體產(chǎn)生自由基的數(shù)量多、速度快，機(jī)體就衰老得快，反之則衰老得慢。

　　那么哪些原因能影響自由基的產(chǎn)生呢？概括起來(lái)主要與以下幾方面有關(guān)：一是中樞神經(jīng)系統(tǒng)衰退，人體新陳代謝過(guò)程中產(chǎn)生的褐色素細(xì)胞在中樞神經(jīng)系統(tǒng)聚集，從而導(dǎo)致內(nèi)分泌、免疫、心血管、呼吸等系統(tǒng)的功能紊亂，引起機(jī)體的衰老，這是內(nèi)因。二是地球引力。三是營(yíng)養(yǎng)不均衡。四是環(huán)境污染。五是生氣憂郁。六是不注意衛(wèi)生。七是過(guò)勞。這些是機(jī)體衰老的外因。

　　皮膚衰老的程度雖然不能完全反映機(jī)體的衰老狀況，但卻是一個(gè)非常直觀和重要的指標(biāo)。皮膚衰老的癥狀主要有皺紋和黃褐斑，大量臨床資料顯示，皺紋主要與水分流失與膠原細(xì)胞減少有關(guān)，褐色斑的產(chǎn)生與身體內(nèi)抗氧化物不足、自由基產(chǎn)生過(guò)多有關(guān)。分析一下東西方人的飲食結(jié)構(gòu)，可以找出東西方女性衰老的線索。東方人一生離不開(kāi)各種湯(包括稀飯、菜湯、魚(yú)湯、肉湯等)和炒燉菜；而西方人則偏愛(ài)燒烤和各種生菜，至于喝的則以各種軟飲料和水為主。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，東方的各種湯能補(bǔ)充人體代謝的水分和膠質(zhì)，炒(燉)菜則提供必需的油脂、纖維素和礦物質(zhì)，缺點(diǎn)是抗氧化物在加工過(guò)程中遭到破壞；而西方的飲食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是充足的能量和起抗氧化作用的生菜水果，缺點(diǎn)是沒(méi)有充足的水分，加之西方人喜歡飲用咖啡，咖啡有利尿的作用，也容易使身體缺水。食物中抗氧化物不足，就容易出現(xiàn)黃褐斑，而身體水分不足，則容易產(chǎn)生皺紋，所以，東方女性皺紋少，但面色不鮮亮且有黃褐斑，西方女性遠(yuǎn)看面容光鮮，近看則紋路滿布。

　　抗氧化物和水分對(duì)皮膚衰老狀況的影響，在日常生活中即可觀察到，經(jīng)濟(jì)落后和缺水地區(qū)婦女的皮膚比經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、水分充足地區(qū)婦女的皮膚要老化得快，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)落后地區(qū)淡水缺乏，更沒(méi)有足夠的水果蔬菜阻止皮膚的衰老；煙雨江南比風(fēng)沙塞外，美女更多見(jiàn)，因?yàn)榻喜坏谐渥愕乃?，還有各種水果蔬菜提供足夠的抗氧化物。

　　女人雖然不會(huì)永遠(yuǎn)年輕漂亮，但要想讓自己的皮膚年輕一點(diǎn)，還是有一些辦法，概括起來(lái)有以下幾點(diǎn)：一是均衡營(yíng)養(yǎng)并了解營(yíng)養(yǎng)知識(shí)；二是盡量不要生活在環(huán)境污染嚴(yán)重的地方；三是學(xué)會(huì)心理調(diào)適，不要讓惡劣情緒影響自己太長(zhǎng)時(shí)間；四是注意衛(wèi)生，讓皮膚保持清潔；五是充足的睡眠；六是多飲水，不喝含咖啡因的飲料；七是多食新鮮水果蔬菜，能生吃的蔬菜不要過(guò)度加工。這七條如果您能做到大部分，不用很長(zhǎng)時(shí)間，您就會(huì)發(fā)現(xiàn)您的皮膚有很大改觀，且比同齡女性要年輕美麗。