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　 第一部份：應(yīng)少吃的食物

　　1.酒

　　酒的熱量遠(yuǎn)比想象中還要高非常多，一般啤酒100ml大約有35卡的熱量，紅酒類100ml則有85-100卡的熱量，威士忌、白蘭地、伏特加等烈酒100ml則有超過(guò)100卡的熱量!假設(shè)在聚餐時(shí)能夠選喝無(wú)熱量的茶類飲料或是水，一餐下來(lái)可以少掉好幾百卡的熱量。

　　2.紅肉

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　　紅肉包含牛肉、羊肉、豬肉等，因?yàn)槿饫镞€有較多的含鐵化合物，因此肉質(zhì)呈現(xiàn)紅色，相對(duì)來(lái)說(shuō)紅肉鐵質(zhì)也會(huì)比白肉還豐富。但是紅肉的脂肪比白肉還要多，因此若是想要減重的人，可以適當(dāng)分配紅白肉的攝取比例，才能兼顧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值跟體重控制。

　　3.冰冷食物

　　在夏天怎么可能不吃冰呢？可是其實(shí)當(dāng)冰冷食物在吃下去之后，身體溫度會(huì)瞬間降低，造成體內(nèi)器官作用減緩，新陳代謝也跟著變慢，原本想要借著吃冰消暑，反而會(huì)推遲體溫下降的速度，況且女孩子吃冰，對(duì)于子宮的負(fù)擔(dān)會(huì)更大，不僅容易使得經(jīng)期不順，更可能會(huì)產(chǎn)生病變，所以女孩子更要小心冰品。

　　4.油炸食物

　　油炸食物的壞處我想應(yīng)該不用我再多說(shuō)了吧，不管是含油量或是熱量都比一般食物還要高了許多，況且還容易造成心血管疾病等，因此雖然真的很好吃，但還是少碰為妙。

　　5.精致加工食物

　　精致加工食物通常是高升糖食物(高GI)，可以迅速升高血糖值，但相對(duì)來(lái)說(shuō)當(dāng)血糖值回復(fù)后，會(huì)更容易感到饑餓，因此之后就會(huì)吃進(jìn)額外的食物來(lái)消除饑餓感，但低GI食物(未經(jīng)加工的蔬菜、水果、谷類等)會(huì)讓血糖緩慢且穩(wěn)定的上升，比較容易有飽足感又不容易餓。

　　6.高糖、高鹽份食物

　　許多商家為了做出好喝的飲料，往往會(huì)加入大量的糖來(lái)提味，但一杯飲料的熱量也會(huì)瞬間飆升數(shù)百卡。而吃太咸不僅會(huì)使血壓上升造成心血管疾病，更容易使體內(nèi)水分滯留而產(chǎn)生水腫，所以糖跟鹽的攝取也是體重控制的重要關(guān)鍵。

　　第二部份：應(yīng)多吃的食物

　　1.水

　　水是最健康也最容易取得的飲料，水的最佳攝取量是一天2000ml，不僅沒有熱量，還能使得血液濃度降低，血液流通暢通，加速體內(nèi)新陳代謝，排出體內(nèi)多余廢物。

　　2.白肉

　　減肥時(shí)大家應(yīng)該都吃過(guò)雞胸肉吧，原因就是因?yàn)榘兹庵据^少，也能提供身體所需的蛋白質(zhì)，再者是白肉的膽固醇也比紅肉較少，對(duì)于心血管的負(fù)擔(dān)相對(duì)來(lái)說(shuō)，也會(huì)跟著降低許多。

　　3.溫?zé)崾澄?/p>

　　溫?zé)崾澄锟梢蕴嵘眢w循環(huán)的新陳代謝，并且能增進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排出不必要的廢物，而不會(huì)因?yàn)橄癯员芬粯樱眢w一下子降低太多溫度而減緩器官作用，導(dǎo)致體內(nèi)代謝失衡。

　　4.蔬菜

　　包含所有綠色蔬菜、地瓜、南瓜、秋葵、山藥等等，因?yàn)槭卟藢儆诘虶I食物，會(huì)讓血糖緩慢且穩(wěn)定上升，再者是蔬菜熱量通常會(huì)比較低，況且還有豐富的纖維質(zhì)與維生素，對(duì)于正在減重的人來(lái)說(shuō)是不可或缺的食物。

　　5.水果

　　除了一些高熱量水果以外，包含蘋果、橙子、奇異果、火龍果、香蕉、菠蘿、西紅柿等等，這些富含纖維質(zhì)跟維生素的水果，都可以拿來(lái)代替下午茶的點(diǎn)心。嘴饞的時(shí)候千萬(wàn)先別急著吃小零食，先看看手邊有哪些水果吧。

　　第三部份：怎么吃

　　1.細(xì)嚼慢咽

　　有研究指出，一口食物多15次，就能降低熱量攝取12%!因?yàn)槎嗑捉莱四芊怕詵|西的速度以外，還能分泌使飽足感上升的激素，對(duì)于胃的刺激也會(huì)比較小，所以從現(xiàn)在開始一起細(xì)嚼慢咽吧。

　　2.越晚吃越少

　　有句俗話說(shuō)：“早餐吃的像皇帝，午餐吃的像平民，晚餐吃的像乞丐”簡(jiǎn)單一句話就說(shuō)明了三餐食物份量的分配，因?yàn)橐惶斓牡谝徊屯欠峙湔煨玛惔x的關(guān)鍵，反之倘若晚餐才攝食大量的食物，身體也會(huì)因?yàn)闊o(wú)法消化代謝，而使得多于的脂肪或能量?jī)?chǔ)存在體內(nèi)，久而久之就會(huì)造成體重與健康問(wèn)題。

　　3.計(jì)算食物熱量

　　我從以前到現(xiàn)在吃東西都會(huì)有個(gè)習(xí)慣，在便利超商或賣場(chǎng)購(gòu)買食物時(shí)，一定會(huì)看后面的熱量標(biāo)示，假設(shè)是一般小吃攤或是便當(dāng)?shù)辏瑒t會(huì)先調(diào)查好熱量再去購(gòu)買，這樣就能簡(jiǎn)單掌控一整天所吃進(jìn)食物的熱量，達(dá)到體重管理的目標(biāo)。

　　4.減少調(diào)味料攝取 以清蒸或煮燙食物為優(yōu)先

　　除了減少攝取糖份跟鹽分以外，還要避免看不見的油份，在外面吃東西可以把多余菜湯先瀝掉，不必要的醬料也不要沾取(尤其是熱量超高的沙茶醬)，吃炸雞時(shí)可以把皮剝掉，只吃里面的白肉部分。另外盡量以清蒸或煮燙食物為優(yōu)先，這樣一來(lái)不僅能減少心血管的負(fù)擔(dān)，還能降低熱量攝取。