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韭菜補陽 草莓生津

日期:2018-12-08 10:50:31

  3月20日迎來春分節(jié)氣,晝夜將長短平均,此時養(yǎng)生,則宜順應天時,在精神、飲食、起居等方面都應追求陰陽平衡。黑龍江省中醫(yī)藥大學肝胃脾科主任楊沈秋提醒市民,春分養(yǎng)生一要平抑肝陽;二要健脾益氣;三要育腎養(yǎng)陰。正所謂,善補陽者,陰中求陽,在飲食上推薦常食韭菜、山藥、大棗等,可補陽強身防風邪。

  傳統(tǒng)中醫(yī)理論認為,春分一過,人體應協(xié)調(diào)陰陽平衡,甘味食物能補肝益腎,養(yǎng)陽功效最好的首推韭菜,食用后可增強人體脾胃之氣,而豆芽、豆苗等食材有助于活化身體生長機能,食用櫻桃、草莓等營養(yǎng)豐富的晚春水果,則能潤肺生津,滋補養(yǎng)肝,同時推薦山藥大棗,其可提高人體免疫力,預防春季風邪誘發(fā)的流感等疾病。

  在飲食上,食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性,如在烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時,需要添加蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料,以防止菜肴性寒偏涼;又如在食用韭菜、大蒜等助陽類菜肴時,配上蛋類等滋陰食材,達到陰陽互補之目的。

  我省春分時節(jié)最大的特點便是多風干燥,很多市民常被咽喉疼痛、口臭、便秘等上火癥狀困擾,對此根據(jù)春分節(jié)氣協(xié)調(diào)平衡,則應適當多吃點養(yǎng)陰潤燥的食物,如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白蘿卜等,可對防干燥有一定的緩解作用。除了最常見的干燥,還要防范“風”乘虛而入導致體質(zhì)虛弱的人感冒、上呼吸道感染或引發(fā)慢性支氣管炎、肺炎、肺心病等。

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