日期：2019-05-09 10:15:01
1、茶茶葉中含有鞣酸，燕窩中含有蛋白質(zhì)，兩者一起吃的話，鞣酸會與蛋白質(zhì)反生反應(yīng)，生成具有收斂作用的鞣酸蛋白，不僅會影響燕窩的吸收和營養(yǎng)價值，還可能會引起消化不良、便秘等癥狀。
2、油膩食物燕窩中是含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的，如果同時進食油膩食物，會增加腸胃負擔引起消化不良，影響燕窩的吸收。
3、酸性食物燕窩中蛋白質(zhì)含量很高，若是與酸性食物一起吃的話，酸性食物可能會使得蛋白質(zhì)凝固結(jié)塊，不易消化吸收，從而降低燕窩的營養(yǎng)價值。
4、含蛋白酶的食物燕窩含有豐富的蛋白質(zhì)，如果跟菠蘿、獼猴桃、木瓜、黃瓜等含有蛋白酶的食物一起吃的話，就會分解燕窩中的蛋白質(zhì)，影響其營養(yǎng)價值。
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