日期：2010-08-28 16:05:00
? 美國最新一項研究發(fā)現(xiàn)，健康的飲食習慣能延緩乃至修復老年癡呆癥患者的認知功能。
研究人員發(fā)現(xiàn)，富含蛋氨酸的食物能提高患老年癡呆癥的風險。通過存在于紅肉(豬肉、牛肉、羊肉等)、魚類、雞蛋、大蒜及豆類等食品中。
研究人員通過白鼠的實驗，一組白鼠提供含有蛋氨酸的食物，而另一組白鼠則提供不富含蛋氨酸的健康食物。經過三個月后，研究人員將吃蛋氨酸食物的白鼠分為兩組，一組繼續(xù)食物含蛋氨酸食物，而別一組改吃健康的食物。
研究人員表示，在食用含有蛋氨酸食物三個月的白鼠大腦出現(xiàn)認知功能損傷，但在改用吃健康食物后，這種損傷得到了逆轉，認知功能得到恢復。研究人員認為，這一研究說明即使受到輕度認知障礙或輕度老年癡呆癥的影響，在食用健康的食物能有效改善大腦的記憶力。。
此外，研究人員也表示，除了健康食物外，患者同樣需加強身體及智力的鍛煉。只有這幾種改善同時進行，才能得到更好的改善大腦的認知功能。
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