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    1、人員共享

    可與附近商家聯(lián)盟，共享鐘點(diǎn)工資源。比如你家賣早餐，我家賣夜宵，服務(wù)員有做兼職的意愿且時(shí)間允許，可以利用營(yíng)業(yè)空擋差，調(diào)用對(duì)方的服務(wù)人員來(lái)做鐘點(diǎn)工。如果覺得同行之間有競(jìng)爭(zhēng)，可以異業(yè)聯(lián)盟。當(dāng)然，同城同區(qū)連鎖店也可以相互支援。

    2、指導(dǎo)培訓(xùn)

    任何一個(gè)員工，無(wú)論是固定的還是臨時(shí)的，都是你客戶的服務(wù)人員，他們的素質(zhì)會(huì)直接影響客戶對(duì)你的評(píng)價(jià)。所以，面對(duì)鐘點(diǎn)工，也要予以指導(dǎo)和培訓(xùn)。

    你進(jìn)入任何一家麥當(dāng)勞的門店，大多數(shù)提供服務(wù)的都是鐘點(diǎn)工，因?yàn)閾?jù)統(tǒng)計(jì)，麥當(dāng)勞正式職員6000人，鐘點(diǎn)工卻高達(dá)10萬(wàn)人。但麥當(dāng)勞的鐘點(diǎn)工專業(yè)得讓你幾乎分不出他們是全職還是兼職。這就得益于麥當(dāng)勞系統(tǒng)的培訓(xùn)，教你如何制作漢堡、如何接待客人，讓你在實(shí)踐中不斷進(jìn)步，越來(lái)越像專業(yè)人士。

    3、關(guān)心獎(jiǎng)勵(lì)

    就算不是正式員工，也要一視同仁，關(guān)心支持，便于鐘點(diǎn)工和正式員工融合，有利于團(tuán)隊(duì)和諧。

    如果你給鐘點(diǎn)工打上“流動(dòng)性大、下次不知來(lái)不來(lái)”的標(biāo)簽，那他們就會(huì)真的流動(dòng)性很大。反之，如果你給予他們專業(yè)指導(dǎo)、甚至考核獎(jiǎng)勵(lì)和晉升渠道，那他們就會(huì)“穩(wěn)定”下來(lái)，長(zhǎng)期為你提供鐘點(diǎn)服務(wù)，減輕你頻繁招聘和培訓(xùn)的時(shí)間、人力成本。

    有人覺得鐘點(diǎn)工不就是按時(shí)間付費(fèi)，哪里用得著獎(jiǎng)勵(lì)？鐘點(diǎn)工又不固定，干嘛要晉升？

    同樣一個(gè)小時(shí)里，敷衍了事和誠(chéng)懇踏實(shí)獲得一樣的報(bào)酬，那有些人就會(huì)想：我干嘛那么拼？反正做多做少、服務(wù)好差都是一樣的錢！如果引入考核和晉升，比如負(fù)責(zé)人和同事聯(lián)合評(píng)估鐘點(diǎn)工的表現(xiàn)，予以優(yōu)秀者額外獎(jiǎng)勵(lì)，不僅更公正也是對(duì)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的正向引導(dǎo)。

    假設(shè)時(shí)薪30元，獎(jiǎng)勵(lì)10元；獲得獎(jiǎng)勵(lì)5次，晉升一級(jí)，每次獎(jiǎng)勵(lì)15元，還可以培訓(xùn)指導(dǎo)新的鐘點(diǎn)工，并予以培訓(xùn)補(bǔ)貼。就算不是固定員工，但是有良好的團(tuán)隊(duì)氛圍和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，下次他還要做鐘點(diǎn)工的時(shí)候，就會(huì)先考慮你。

    當(dāng)然，在聘用鐘點(diǎn)工之前，各位老板還是要謹(jǐn)慎評(píng)估，自己的店究竟要不要鐘點(diǎn)工？可以先從內(nèi)部整合，一人身兼數(shù)職。如果非常適合鐘點(diǎn)工的用人方式，也可以放開嘗試。