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    糖分會影響人體對牛奶營養(yǎng)的吸收。當牛奶和糖一起進入人體體內(nèi)，人體會優(yōu)先吸收糖分，然后分解出一種酸質(zhì)，這種物質(zhì)會和牛奶中的鈣質(zhì)發(fā)生中和反應，影響牛奶發(fā)揮它原本的功效。且高溫下的牛奶會分泌出一種物質(zhì)與糖分發(fā)生反應，生成一種有毒物質(zhì)。這個時候把熱牛奶拿給孩子無疑是一杯毒藥送到嘴里。也難怪孩子會嘔吐腹瀉。

    其實牛奶除了不能高溫加熱放糖，喝牛奶時還要注意以下禁忌：

    一、不宜送藥

    有些孩子喝藥困難，家長會想各種辦法試圖送藥進孩子嘴里，牛奶就是其中一個選擇。但其實，牛奶是不應該被拿去給孩子代替白水送藥的。牛奶中的好幾種物質(zhì)會與藥物發(fā)生反應，影響藥效的正常發(fā)揮，不利于孩子身體吸收。所以，家長最好不要再用牛奶給孩子送藥，在孩子喝藥前后1個小時以內(nèi)都不要給孩子飲用牛奶。

    二、禁銅器加熱&禁米湯同食

    牛奶中的維生素A對于促進孩子發(fā)育、預防近視、提高抵抗力都是有很大幫助的。而銅器加熱和摻入米湯同食則會破壞維A的成分，這樣的牛奶即使喝下去也失去了它本來的營養(yǎng)了。提醒家長牛奶不可以過熱或者過冰，如果太涼，只要稍微加熱就可以。

    三、禁果汁&茶、咖啡同飲

    牛奶的很大作用就是補鈣。而茶、咖啡中所含的物質(zhì)會嚴重影響人體對鈣的吸收。果汁和牛奶相遇的結(jié)果就是蛋白質(zhì)凝固一起無法吸收，這還不算什么，對于消化不好的孩子來說，會引起拉肚子、腹痛等疾病。所以禁止二者同飲。

    四、禁與鈣同補

    牛奶本來就具有補鈣的功效，如果在牛奶中摻加鈣片，會導致孩子鈣質(zhì)攝取過多，影響其它成分的吸收，長期以往，造成其它營養(yǎng)成分的缺失，甚至引發(fā)孩子疾病。

    五、禁止空腹飲用

    身邊不少人都說空腹飲用牛奶會浪費牛奶的蛋白質(zhì)營養(yǎng)。其實，人體吸收的順序是糖、脂肪、蛋白質(zhì)，在人體吸收蛋白質(zhì)之前糖和脂肪就已經(jīng)供應了一部分能量，所以，蛋白質(zhì)的營養(yǎng)是不會被浪費掉的。當然，乳糖不耐受的人，還是建議不要空腹飲奶為好。

    媽媽在購買牛奶的時候，也要注意并不是香濃就很好！很多人覺得越香越濃就越說明這個牛奶有營養(yǎng)，其實不然，香濃可能是因為添加了香精和濃稠劑，和牛奶本身的營養(yǎng)并無關(guān)聯(lián)。所以，希望大家保持正確的選擇觀，媽媽在給孩子買牛奶、喝牛奶的時候更要注意！