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輔食搭配的5種錯(cuò)誤示范

日期:2020-08-24 11:03:03

    錯(cuò)誤搭配一:竹筍+豆腐

    竹筍內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、胡蘿卜素等物質(zhì),有助于腸道蠕動(dòng)。豆腐也富含植物蛋白、鈣等元素,兩者對(duì)寶寶的發(fā)育都十分有利。但是二者同食卻是不可取的,它們會(huì)破壞彼此的營(yíng)養(yǎng)元素,過(guò)多食用,還會(huì)引發(fā)結(jié)石等問(wèn)題。

    錯(cuò)誤搭配二:胡蘿卜+蘿卜

    有些媽媽會(huì)在做輔食時(shí),將胡蘿卜與其他種類的蘿卜做成泥給寶寶吃,以為同樣是蘿卜,加在一起營(yíng)養(yǎng)更加豐富。其實(shí),胡蘿卜和其他蘿卜是不能一起食用的。因?yàn)楹}卜中含有一種酵素,能破壞維生素C,與其他蘿卜同食,易將維生素C都破壞掉。

    錯(cuò)誤搭配三:韭菜+菠菜

    韭菜溫陽(yáng)補(bǔ)腎,菠菜蛋白質(zhì)豐富,但二者都屬于流食性蔬菜,有促進(jìn)潤(rùn)腸通便的作用。如果一起食用過(guò)多,會(huì)造成寶寶腹瀉等后果。

    錯(cuò)誤搭配四:豬肝+番茄

    豬肝補(bǔ)血,番茄補(bǔ)充維生素C、有助于促進(jìn)寶寶新陳代謝。經(jīng)常有家長(zhǎng)制作番茄豬肝泥,或做成湯給寶寶吃,殊不知,這樣做營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失大半。因?yàn)槲骷t柿在加熱后易使維C流失,豬肝中的銅和鐵元素更加會(huì)加快維C的流失,使西紅柿失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。媽媽在喂食時(shí),要將二者錯(cuò)開(kāi),以防喪失營(yíng)養(yǎng)。

    錯(cuò)誤搭配五:水果+魚(yú)肉

    水果美味又有營(yíng)養(yǎng),還能提高寶寶免疫力。魚(yú)肉蛋白質(zhì)豐富,有助于寶寶大腦發(fā)育。但是含有蛋白質(zhì)的魚(yú)肉和鞣質(zhì)的水果一起食用時(shí),二者相結(jié)合后會(huì)刺激黏膜,生成一種難以消化的物質(zhì)。過(guò)量食用會(huì)造成寶寶出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀,所以媽媽在喂寶寶時(shí),要注意將這兩種食物的食用時(shí)間間隔開(kāi),以防引起不適。

    特別提醒:自制蘋(píng)果汁之前,一定要去籽!

    在家自制蘋(píng)果汁,為何一定要去核去籽呢?這是因?yàn)榍杌锏年P(guān)系,蘋(píng)果核和籽都含有這一物質(zhì)。寶寶飲用此類蘋(píng)果汁之后,其含有的天然氰化物會(huì)降解生成氫氨酸。若大量氫氨酸累積在體內(nèi),會(huì)使寶寶出現(xiàn)頭暈、頭痛、呼吸加快等不適,甚至陷入昏迷。

    雖說(shuō)此類蘋(píng)果汁所能生成的氫氨酸含量很有限。對(duì)于成年人來(lái)說(shuō),對(duì)身體的影響較小。但是對(duì)年幼的嬰幼兒來(lái)說(shuō),他們腸胃功能較為薄弱,身體各種系統(tǒng)功能尚未發(fā)育成熟,想要排出這些毒素有一定困難。因此,深圳保姆公司提醒媽媽,在給寶寶榨汁或吃果肉之前,請(qǐng)一定記得要去籽。

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