日期：2022-01-15 17:21:12
口腔分泌唾液，唾液中含有一種能使人保持年輕的物質———腮腺激素，它能強化肌肉、血管、結締組織及骨、軟骨和牙齒的活力，還有增強血管彈性和活躍結締組織活力的作用。
隨著年齡的增長，人到30歲左右，大量分泌腮腺激素的耳下腺開始萎縮。要活化它的功能，最有效、最簡便的方法就是咀嚼。
咀嚼可刺激耳下腺，從而保持腮腺激素的分泌。有了足夠的腮腺激素，血管和皮膚等組織的彈性和活力就能得到保持，人即使上了年紀，也會紅光滿面，不乏青春之色，顯得格外年輕。
咀嚼能活化大腦皮層。經常咀嚼或叩齒、漱口，有活化大腦皮層的作用，可預防大腦老化和老年癡呆;咀嚼還能促進胰島素的分泌，可調節(jié)體內糖的代謝，能預防糖尿病，并有助于糖尿病的治療。
充分咀嚼食物，不僅可以按摩牙齦、鍛煉頜骨和牙齒，有效地預防牙病，而且還可防治口臭、老年性便秘，預防老年性哮喘等疾病。
人們在咀嚼食物時分泌的唾液，除有大量的淀粉酶幫助消化外，還含足量的溶菌酶，有很強的抑菌、消毒作用。唾液還能中和、消除食物中的致癌物質，所以多咀嚼還能防癌。
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