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　　牛奶極易遭到微生物的污染，在缺少滅菌手段的年月，誤食牛奶很輕易致使腹瀉、吐逆，嚴重環(huán)境甚至是中毒。

　　而今多年疇昔，牛奶、酸奶，和各類乳飲料，早已走進了民眾的平常生活生計，專家甚至建議兒童和孕產(chǎn)期的婦女天天喝牛奶，彌補身體所需的卵白質(zhì)和鈣。

　　那末牛奶、酸奶，和被我們捧上天的豆?jié){，到底哪一種營養(yǎng)更好，更適合嬰幼兒食用呢？

　　寶媽選錯了，孩子才不長個

　　夏莉是我的大年夜學(xué)同學(xué)，卒業(yè)后很早就成婚生娃了，而且照樣雙胞胎。兩個小家伙當(dāng)然長得很像，然則口味偏好卻不一樣，垂老愛好喝牛奶，老二卻一喝牛奶就拉肚子。

　　酸牛奶，牛奶，豆?jié){，究竟哪種營養(yǎng)更好？寶貝媽媽選錯了，孩子才不長。

　　身邊的親戚都說豆?jié){的營養(yǎng)價值，比牛奶還要高，是認為了給老二彌補營養(yǎng)，夏莉每次給垂老喝牛奶的時刻，就給老二喝豆?jié){。

　　一最早兩個孩子看起來很像，但隨著春秋的增加，喝牛奶的垂老個子愈來愈高，喝豆?jié){的老二卻不愛長個子，腸胃也不好，照樣常常鬧肚子，老是跑醫(yī)院。

　　這讓夏莉感應(yīng)憂悶：“不是說豆?jié){賽牛奶嗎？為啥老二的營養(yǎng)照樣跟不上呢？”

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　　其實“豆?jié){賽牛奶”只是一種強調(diào)的說法，論孩子發(fā)育所需的營養(yǎng)，大年夜量摻水的豆?jié){，還差了一大年夜截呢。稀奇是沒煮熟的豆?jié){，喝了很輕易拉肚子，對腸胃更不好了。

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　　酸奶、牛奶、豆?jié){之間區(qū)分是甚么

　　都說牛奶的營養(yǎng)好，那末酸奶、牛奶和豆?jié){比擬之下，到底哪一種更好呢？研究數(shù)據(jù)會給我們一個謎底。

　　◆牛奶

　　古時刻人們并沒有喝牛奶的習(xí)慣，一向到19世紀，微生物學(xué)家路易斯·巴斯德發(fā)清楚明晰巴氏殺菌法，將牛奶加熱到62~75℃，才得以祛除牛奶中的微生物，讓牛奶可以飲用。

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　　到了近代，人們又研究出了超高溫剎時滅菌工藝，進行高溫殺菌，才使得牛奶具有更長的保質(zhì)期。

　　當(dāng)牛奶走進我們的生活生計后，為孩子和孕媽們，供應(yīng)了良多的營養(yǎng)。全脂牛奶傍邊的卵白質(zhì)含量高達3.1g/100g，鈣含量高達105mg/100g，對孩子長高、胎兒長肉都有很鴻文用。

　　◆酸奶

　　比擬于牛奶，酸奶有酸酸甜甜的味道，更輕易遭到孩子們的愛好。酸奶傍邊還添加了乳酸桿菌，對保護腸胃菌群有益，可以健脾胃，匡助消化。

　　全脂酸奶傍邊的卵白質(zhì)含量為2.5g/100g，高含量高達118mg/100g，可以說和牛奶比起來各有利害，分庭抗禮。

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　　◆豆?jié){

　　和前兩者比擬，豆?jié){就顯得異常弱小了。

　　當(dāng)然大年夜豆中的植物卵白含量高達35g/100g，但加水打成豆?jié){后，黃豆和水的比例平居是1∶15，最后豆?jié){中實際的卵白質(zhì)和鈣含量，都明明下降了。

　　大年夜豆傍邊還含有一種叫做皂甙的有毒物質(zhì)，在未煮熟的環(huán)境下，豆?jié){會呈現(xiàn)假沸，假如此時給孩子喝豆?jié){，很輕易呈現(xiàn)腹瀉等中毒的顯露。

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　　奶成品和豆?jié){，到底哪一種更好

　　綜上所述，牛奶和酸奶在營養(yǎng)和平安性上，都要比豆?jié){更超卓一些，選錯確切會遲誤孩子長個子哦。

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　　豆?jié){含有粗纖維和微量元素，也是奶類沒法庖代的。沒有絕對的誰比誰更優(yōu)異一說，每種食物營養(yǎng)的偏重點分歧，綜合給孩子吃，才能供應(yīng)更好的營養(yǎng)。

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　　給寶寶喝牛奶，需要留意的幾件事

　　給孩子選牛奶，這幾件事要留意，才能不坑娃。

　　★1歲前不要喝

　　對一歲前的嬰兒來講，牛奶的營養(yǎng)遠遠不及母乳，喝牛奶不但輕易拉肚子，還輕易占肚子，影響母乳的營養(yǎng)攝取，可以說有害無利。

　　一歲前的寶寶可以少許喝酸奶，將酸奶作為輔食攝取，彌補營養(yǎng)的益生菌，對寶寶領(lǐng)受有匡助。

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　　★選擇全脂牛奶

　　給孩子喝牛奶，盡量選擇全脂牛奶，全脂牛奶中的營養(yǎng)密度，要遠高于其他的牛奶。脫脂奶、低脂奶是減肥人士的首選，其實不適合高需求的寶寶們。

　　★乳糖不耐受的問題

　　寶寶喝牛奶拉肚子，媽媽們可以先考試考試加熱牛奶，加熱溫度不要逾越70℃，以免破損牛奶中的維生素。

　　假如熱牛奶依然不克不及解決拉肚子的問題，多是乳糖不耐受，建議帶寶寶到醫(yī)院去搜檢一下，此后選擇對應(yīng)的無乳糖或低乳糖奶。