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　　與睡眠“合不來(lái)”的食物

　　晚餐吃得不對(duì)，也會(huì)影響睡眠。以下是一些不利于睡眠的食物：

　　興奮大腦的食物。咖啡、濃茶、可樂(lè)，以及其它含咖啡因、茶堿的飲料或食物都不適合睡前食用?？Х纫蚩梢蕴嵘?，這是眾所周知的，對(duì)于一些對(duì)咖啡因特別敏感的人，可能持續(xù)興奮的時(shí)間更久。此外，咖啡因還有利尿作用，過(guò)多喝咖啡，容易讓人排尿增多，這也會(huì)干擾睡眠。

　　刺激胃腸道或引起腹部脹氣的食物。食用過(guò)多辛辣食物、豆制品、洋蔥、薯類(lèi)、碳酸飲料等脹氣食物，使到消化道不適，腹內(nèi)翻江倒海，自然難以安睡。

　　酒。喝點(diǎn)酒短期內(nèi)可能會(huì)比較容易睡，但長(zhǎng)期下去，中樞的耐受使到酒量增加才能達(dá)到同樣效果，否則，失眠的程度會(huì)更深。如果經(jīng)常應(yīng)酬喝酒或晚上夜生活酗酒，過(guò)量的酒影響了維生素B1的吸收利用，最后還會(huì)導(dǎo)致B1缺乏的神經(jīng)炎，出現(xiàn)手指麻木等癥狀。

　　有人把“助眠酒”敲定為紅酒，實(shí)際上紅酒只比一般的酒多了抗氧化成分，除此以外，跟其他酒別無(wú)異樣(成年男性一天飲用酒精量不超過(guò)25克，相當(dāng)于啤酒 750毫升，或葡萄酒250毫升或38度的白酒75毫克，高度酒50克;女性飲用酒精量不超過(guò)15克，相當(dāng)于啤酒450毫升或葡萄酒150毫升38度白酒 50克)。

　　晚餐與睡眠最好相隔4小時(shí)

　　在城市白領(lǐng)一族，通常有一個(gè)不好的飲食習(xí)慣———早餐忽視、中餐隨便、晚餐豐盛。其實(shí)這樣的飲食非常不利于身體健康。就拿晚餐來(lái)說(shuō)，趙泳誼認(rèn)為，晚餐應(yīng)吃得少一點(diǎn)、清淡一些，適量蛋白，而不是大魚(yú)大肉。因?yàn)樘妓衔?、脂肪、蛋白質(zhì)中，脂肪最難消化，在胃里排空時(shí)間最長(zhǎng)，晚餐中如果進(jìn)食大量的脂肪類(lèi)食物話(huà)，胃排空往往超過(guò)4個(gè)小時(shí)，這樣人到了該上床睡覺(jué)的時(shí)候，消化系統(tǒng)還在緊張工作，這種信息傳遞給大腦，能引起大腦活躍，導(dǎo)致失眠。

　　同樣，晚餐沒(méi)吃飽，過(guò)于饑餓也會(huì)影響睡眠，因此，晚上睡前半小時(shí)可以吃點(diǎn)小米粥或用小量餅干送牛奶。

　　專(zhuān)家建議，晚餐與睡眠最好相隔4小時(shí)，盡量減少睡前暴飲暴食。如果非得進(jìn)食夜宵，應(yīng)選擇清淡的流質(zhì)或半流質(zhì)的食物。

　　睡前半小時(shí)喝杯甜牛奶

　　熱牛奶一直被認(rèn)為能誘導(dǎo)睡眠。趙泳誼說(shuō)，但最好的助眠食品是熱的甜牛奶。因?yàn)榕臒崤Ｄ?，可以使胃充血，促進(jìn)色氨酸的吸收;加糖之后，可以使色氨酸通過(guò)血腦屏障，讓大腦收到放松和睡眠的信號(hào)。因此，熱的甜牛奶的被稱(chēng)為“有效的催眠劑”，而淡奶和酸奶助眠效果就欠佳了。專(zhuān)家認(rèn)為，一般睡前半個(gè)小時(shí)左右喝牛奶，效果最好。但此法只針對(duì)體重偏瘦或正常的人來(lái)講，并不適用于肥胖和超體重者。另外，富含色氨酸的食物還有小米、奶酪、南瓜子仁、干貝、香菇、葵花子、黑芝麻、黃豆、雞蛋等。