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肉類這幾個部位千萬別吃

日期:2011-06-18 09:59:00

 肉類這幾個部位千萬別吃
4、雞脖不能吃:雞脖鴨脖不要吃皮,也不要吃到氣管。這里面都含有大量的高膽固醇,所以最好不要吃這些部位。
5、兔“臭腺”不能吃:位于外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺,緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側壁上的直腸腺,味極腥臭,食用時若不除去,則會使兔肉難以下咽。
6、豬脖子的肉疙瘩不能吃:食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩,即稱為肉棗的東西,因為這些地方含有很多病菌和病毒,若食用則易感染疾病。
7、畜“三腺”不能吃:豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。
8、羊“懸筋”:羊“懸筋”(又稱“蹄白珠”),一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內發(fā)生病變的一種組織。


 健康提示:孕期吃禽肉過多新生兒對多種抗生素耐藥。日前,廣州一名新生兒不僅身體素質很差,且對7種抗生素均有耐藥性。據(jù)了解,該孕婦在孕期攝入肉蛋禽類很多,專家推測,孕婦吃的動物產(chǎn)品中普遍殘留的抗生素、激素等,是新生兒有耐藥菌產(chǎn)生的重要原因之一。

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