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減少廚房油煙的方法

日期:2011-03-04 09:01:07

       廚房油煙困擾了廣大的家庭巧婦木門,炒菜時,油煙不僅嗆人難受,還會使室內(nèi)空氣污濁,更會使愛美的女性們皮膚加快衰老,起皺紋,所以廚房油煙成了廣大女性朋友們頭痛的問題,為此石家莊保潔介紹幾種減少廚房油煙的方法。

       第1招:改變“急火炒菜”的烹飪習(xí)慣。不要使油溫過熱,油溫不要超過200℃(以油鍋冒煙為極限),這樣不僅能減輕“油煙綜合征”,下鍋菜中的維生素也能得到有效保存。

   第2招:成都保潔公司提示最好不用反復(fù)烹炸的油。有的家庭主婦為了節(jié)省點油,炸魚、炸排骨用過的油反復(fù)使用也不棄掉,殊不知這里面也含有很多致癌物質(zhì)。反復(fù)加熱的食油,如多次用來炸食品的食油,不僅本身含有致癌物質(zhì),它所產(chǎn)生的油煙含致癌物也更多,危害更大。

   第3招:一定要做好廚房的通風(fēng)換氣。廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng),同時還要安裝性能、效果較好的抽油煙機(jī)。在烹飪過程中,要始終打開抽油煙機(jī),炒完菜10分鐘后再關(guān)抽油煙機(jī)。

   第4招:盡量用蒸、煮、炒等烹飪手段。這樣既可減少食用油的用量,還可減少對食物營養(yǎng)成分的破壞。

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