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追訪家政畢業(yè)生

日期:2004-03-26 10:59:00

社會分工越來越細(xì),大學(xué)開設(shè)專業(yè)也就相應(yīng)地發(fā)生變化。浙江樹人大學(xué)于1994年就開設(shè)了家政專業(yè),是我國開設(shè)家政專業(yè)最早的院校之一。十年來,該專業(yè)培養(yǎng)了上百位畢業(yè)生,已經(jīng)紛紛走向了社會。這些畢業(yè)生現(xiàn)在在做什么?有沒有人在從事家政工作?都市快報(bào)記者對此進(jìn)行了追訪。他們的就業(yè)現(xiàn)狀成為我們本次報(bào)道關(guān)注的焦點(diǎn)。

周玉倩吳海棟/文

[訪問]

什么是家政學(xué)?能說清楚這個概念的人非常少。

專業(yè)人士認(rèn)為,家政學(xué)是以提高家庭物質(zhì)、文化和感情倫理、社交生活質(zhì)量為目的的一門綜合性應(yīng)用科學(xué)。家政藝術(shù)涉及家庭成員的生理、心理、倫理、哲理、管理等層面。

早在19世紀(jì)60年代,美國大學(xué)里就開始有了家政學(xué)課程,現(xiàn)在美國的1600所大學(xué)里,有780所設(shè)有家政系,而日本的高等學(xué)校尤其是國立大學(xué)中都設(shè)有家政學(xué)研究所。

社會分工越來越細(xì),大學(xué)開設(shè)專業(yè)也就相應(yīng)地發(fā)生變化。浙江樹人大學(xué)于1994年就開設(shè)了家政專業(yè),是我國開設(shè)家政專業(yè)最早的院校之一。十年來,該專業(yè)培養(yǎng)了上百位畢業(yè)生,已經(jīng)紛紛走向了社會。這些畢業(yè)生現(xiàn)在在做什么?有沒有人在從事家政工作?都市快報(bào)記者對此進(jìn)行了追訪。他們的就業(yè)現(xiàn)狀成為我們本次報(bào)道關(guān)注的焦點(diǎn)。

[鏈接]

“大學(xué)生保姆”試水市場中國家庭服務(wù)業(yè)協(xié)會秘書長張建紀(jì)估計(jì),在上海,現(xiàn)有的家政服務(wù)員只能滿足市場上30%家庭的需要,至少還有10-15萬個崗位缺口,而其中約1/3的崗位需要的就是高級家政服務(wù)員。

目前全國已經(jīng)有不少學(xué)校開設(shè)了家政系,包括河北工業(yè)職工技術(shù)學(xué)院、湖南女子大學(xué)、北京海淀走讀大學(xué)等,但招生情況不甚理想,所招學(xué)生基本上都是從其他專業(yè)調(diào)劑而來。大學(xué)生家政服務(wù)員雖然素質(zhì)比較高,但也有不少缺點(diǎn),比如不踏實(shí)、容易跳槽,目前大學(xué)生家政服務(wù)員的月薪只有1000元左右。

河北工業(yè)職工技術(shù)學(xué)院現(xiàn)代家政藝術(shù)專業(yè)的畢業(yè)生,在3年學(xué)習(xí)中完成了家政學(xué)、社會學(xué)、藝術(shù)欣賞、醫(yī)學(xué)保健、室內(nèi)設(shè)計(jì)、幼兒教育等30多門專業(yè)課程,還取得了英語等級證、計(jì)算機(jī)高級證、汽車駕駛證、秘書證等多項(xiàng)技能證書。去年12月,經(jīng)過雙向選擇,12名畢業(yè)生與上海來邦家政公司簽訂了協(xié)議,將來滬從事家政工作,月薪1800元。據(jù)來邦家政透露,這些學(xué)生已經(jīng)被十幾位客戶相中,今年2月1日他們到上海接受10天的培訓(xùn),然后上崗工作。

家政藝術(shù)專業(yè)是河北工業(yè)職工技術(shù)學(xué)院法經(jīng)系的特色專業(yè)。該校于2000年就開設(shè)了三年制??萍艺I(yè),也是全省的試點(diǎn)專業(yè)。為培養(yǎng)高素質(zhì)、專業(yè)的家政人才,學(xué)校投資上百萬元,建了插花室、特護(hù)室、茶藝室、營養(yǎng)膳食室等基礎(chǔ)設(shè)施。去年,家政藝術(shù)專業(yè)第一屆學(xué)生畢業(yè),其中10名畢業(yè)生進(jìn)入北京家政市場,但效果并不理想,只有少數(shù)幾人留下來做“高級保姆”,其他的都去教書或改行做別的了。

個人檔案1姓名:葉智校(樹人大學(xué)家政專業(yè)99級學(xué)生)

家政專業(yè)屬于社會趨前專業(yè)

畢業(yè)于2002年的葉智校,原籍浙江金華浦江,高考填志愿時曾一度徘徊于家政、日語兩個專業(yè)之間,最終還是選擇了人文學(xué)院的家政專業(yè)。當(dāng)時他對家政也沒有任何了解,只覺得是一個冷門專業(yè),過兩年自己畢業(yè)后可能會熱,工作好找。

現(xiàn)在談起這個專業(yè),他說:“樹大開設(shè)的家政專業(yè)屬于社會趨前專業(yè),具有前瞻性,但還在不斷探索和調(diào)整,會趨于成熟?!?br>
他回憶說,大學(xué)三年學(xué)的課程也很多,以管理課程居多,也有些技能培訓(xùn),學(xué)過烹飪、醫(yī)療保健等。在校期間自己學(xué)習(xí)刻苦,成績優(yōu)異,人也很活躍,一直在學(xué)校校報(bào)擔(dān)任學(xué)生干部。

畢業(yè)后第一份工作是在浙江大學(xué)后勤集團(tuán)的物業(yè)公司擔(dān)任辦公文員,當(dāng)時參加浙大后勤招聘的有4個人,2個城建專業(yè),1個外經(jīng)貿(mào)專業(yè),1個就是他。每個人在校表現(xiàn)都十分出色,不是年年獲獎學(xué)金,就是學(xué)生干部。在經(jīng)過幾輪面試篩選后,只有他和1個城建專業(yè)的同學(xué)被錄取。他說能得到這份工作的原因有兩個:一是自己的努力;另一個就是對方看中他是家政專業(yè)出身,理論知識扎實(shí),非常適合從事后勤工作。但是半年后他離開了浙大,毅然回到母校樹大后勤公司,并于2003年7月參加后勤公司競聘并取得成功,成為樹人大學(xué)后勤服務(wù)有限公司物業(yè)管理部副經(jīng)理,主要負(fù)責(zé)校園教學(xué)樓管理和綠化。

談起這段經(jīng)歷,他說自己當(dāng)時也是年輕氣盛,樹大讓他覺得更有發(fā)揮的空間和環(huán)境,于是帶著在浙大獲得的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)模式回到母校。競聘會上,面對的都是原來樹大各個校區(qū)的總務(wù)處處長,都是有著幾十年后勤工作經(jīng)驗(yàn)的老干部,自己只是一個初出校園的毛小伙,但就是憑著“以校養(yǎng)業(yè),以業(yè)轉(zhuǎn)制”全新理念,成為樹人大學(xué)后勤公司中最年輕的中層干部。

比起班里絕大多數(shù)早不從事家政專業(yè)的同學(xué),他的工作還算是與家政關(guān)聯(lián)。但偏離了本專業(yè),多少還是有點(diǎn)遺憾?!皩?shí)踐是不行了,那就在理論上做點(diǎn)貢獻(xiàn)。”他的一篇《家政服務(wù)業(yè)的發(fā)展與社區(qū)服務(wù)建設(shè)問題》論文被收錄在《浙江樹人大學(xué)學(xué)報(bào)》2003年第3卷第2期。同時還對家政專業(yè)課程設(shè)置、發(fā)展方向提出自己的意見:增加物業(yè)管理課程。這樣做,不僅符合目前市場對物管人才的需求,也更有利于樹人大學(xué)的家政專業(yè)真正融入社會。

個人檔案2姓名:朱蘋蘋(樹人大學(xué)99級家政專業(yè))

有機(jī)會我還是會回到家政行業(yè)

第一眼看到她的時候,根本想像不到她曾經(jīng)組建過一個家政公司,培訓(xùn)過三四期保姆。她說她培訓(xùn)的保姆至今還有很多人仍然在從事這行,但她自己卻做了一個逃兵。

“樹人家政是一段很好的人生經(jīng)歷?!彼x書的時候成績一直很好,還連續(xù)兩年拿獎學(xué)金。大二暑假自己找了杭州一家家政公司實(shí)習(xí),大熱的天和家政員騎著自行車到顧客家里做鐘點(diǎn)工。經(jīng)過兩個月的辛苦實(shí)踐,她不僅熟悉了家政公司的操作流程,也對這個行業(yè)產(chǎn)生了濃郁的興趣。因此,2001年11月樹人家政公司還在籌備階段時,她就開始介入,帶著一張學(xué)校證明,從工商、稅務(wù)到掛牌一路下來,都是她一個人完成。她開玩笑地說,現(xiàn)在如果有人要開公司,找她幫忙肯定沒問題。

2002年新年剛過,樹人家政公司正式開始實(shí)際運(yùn)作。在歷經(jīng)三四期保姆培訓(xùn)、市場營銷之后,朱蘋蘋的最大感受就是家政行業(yè)太復(fù)雜,它不同于一般的實(shí)體,聯(lián)系的一頭為物品,家政聯(lián)系的兩頭都是人,“雖然只做了一年,但里面的故事可以寫一本書”。

雖然樹人家政開業(yè)半年收支保持平衡,但是仍由于資金投入、人力不足等問題,于2002年7月承包給個人經(jīng)營,并且法人資格獨(dú)立。朱蘋蘋出于無奈,最終離開了樹人家政,之后也有幾家家政公司找過她,包括北京的世紀(jì)彩虹家政公司也想和她合作,但都被她婉言謝絕。“或許是時機(jī)不對,一年的實(shí)踐,自己感觸很多,想調(diào)整一下,所以選擇徹底離開這行”。

雖然離開這個行業(yè)兩年了,但是一旦談起家政公司,朱蘋蘋仍然如數(shù)家珍。綜觀杭州家政公司的發(fā)展,方向廣泛,也有自己的主打服務(wù),例如三替以清洗維修為主,陽光家政以育嬰早教為主。但是涉及專業(yè)保姆,尤其是將保姆編入公司編制的家政公司并不多,樹人家政算是開了先河。保姆市場目前主流的中介公司操作存在許多問題,最主要的便是雇主、保姆權(quán)益都無法保障。像保姆在雇主家里受傷,保姆偷竊雇主金錢之類的糾紛,就沒辦法解決,甚至連討個說法的地方都沒有。朝暉、米市巷保姆市場里的中介公司在推銷成功的同時,給雇主一張單子,白紙黑字寫明:到雇主家三天后出現(xiàn)任何問題中介公司概不負(fù)責(zé)。但如果保姆是屬于一家家政公司的正式員工,出現(xiàn)問題就可以要求家政公司負(fù)責(zé)解決,保姆雇主雙方利益同時兼顧。

朱蘋蘋說,杭州市場很大,對這塊的需求也越來越多,越來越高。曾經(jīng)有雇主形容:“找保姆真比我找老婆還難?!鄙虾?、深圳也有成功先例,只是做這樣的家政公司需要先期投資,而且首先要樹品牌。保姆培訓(xùn)要老師,要場地,要解決食宿,這些都需要先期投資。同時上崗的保姆都是簽了勞動合同的,根據(jù)勞動法就要繳三金,出了事故公司也要酌情賠償,可能兩三年后才開始有收益。但在杭州,家政公司更多的只求眼前利益,對這種模式的實(shí)踐也是剛剛起步。

離開樹人家政后,朱蘋蘋也有過幾次求職經(jīng)歷,她說:“我的專業(yè)真孤單”。用人單位一聽到是家政專業(yè)畢業(yè),開始總是很好奇:“哎呀,家政專業(yè)的,都學(xué)了些什么?”等打聽清楚后,馬上公式化地告知:我們的職務(wù)與你所學(xué)專業(yè)不太符合,不能錄用。以至于后來幾次面試她都不敢說自己是家政專業(yè)出身。

據(jù)她了解,班里40個同學(xué)從事家政行業(yè)或相關(guān)行業(yè)的人一成都不到,專業(yè)在行業(yè)中沒有數(shù)量的積累,也難怪樹大家政專業(yè)在社會中悄無聲息了。最后朱蘋蘋說,將來有機(jī)會她仍然會回到家政行業(yè),實(shí)踐自己當(dāng)初沒有完成的理念。

[回顧]

專業(yè)上的另辟蹊徑根據(jù)樹人大學(xué)人文學(xué)院院長吳土艮介紹,樹人大學(xué)設(shè)立專業(yè)均以“你無我有,你有我優(yōu),你優(yōu)我逃”為宗旨,這也是從學(xué)校自身?xiàng)l件出發(fā)。作為一所民辦大專院校,無論是師資力量,還是學(xué)校基礎(chǔ)建設(shè),都無法與綜合性大學(xué)相抗衡,因此只有在專業(yè)設(shè)立上另辟蹊徑。

1994年,樹人大學(xué)開設(shè)了家政這個專業(yè),招生20多人,全部為女生。當(dāng)時這個專業(yè)的定位是培養(yǎng)素質(zhì)高,英語好,懂家庭藝術(shù)的officegirl。雖然只有20多個人,但也分成了兩個培養(yǎng)方向:飲食與服裝。

1996年,該系開始招收男生,報(bào)名者不少,一下子招了11位男生。

1997年,開始對廣東招生,招收5個廣東學(xué)生,還有2位學(xué)生非要學(xué)習(xí),只能以旁聽生的身份學(xué)習(xí)。

[現(xiàn)狀]

家政專業(yè)培養(yǎng)的不是高級保姆

“家政專業(yè)的學(xué)生不一定要去家政公司。”樹人大學(xué)人文學(xué)院院長吳土艮從一開始就強(qiáng)調(diào)社會對家政專業(yè)存在誤解,將家政專業(yè)概念泛化。于是便有了家政專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生為什么不去家政公司,家政專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生要做高級保姆之類的炒作。甚至有家長在看到報(bào)道后,向教育部門反映樹大教育有問題,擔(dān)心孩子前途。吳院長介紹,其實(shí)樹人大學(xué)家政專業(yè)一直強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)管理型人才、復(fù)合型人才,而不是一般高職學(xué)校培養(yǎng)的技能人員。同時鼓勵學(xué)生發(fā)揮個人特長,擴(kuò)展就業(yè)門類,即使從事家政行業(yè),也是擔(dān)任管理、培訓(xùn)職務(wù)。

樹人大學(xué)人文學(xué)院副院長朱紅纓說,我國的一些高職院校對家政專業(yè)的定位是家庭服務(wù)員,注重培養(yǎng)具體操作層面的人才。這個定位也是比較準(zhǔn)確的,因?yàn)楝F(xiàn)在社會上對這類人才的需求量非常大。浙江樹人大學(xué)家政專業(yè)的人才定位是運(yùn)用與家政學(xué)有關(guān)的生活科學(xué)、生活技術(shù)和生活藝術(shù),既能參與社會管理,進(jìn)行家庭生活的建設(shè),又能參與事業(yè)運(yùn)作來實(shí)踐生活的工作者。中國一直是集體主義背景濃厚,比較喜歡從大的方面來指導(dǎo)具體的工作。我們想讓家政學(xué)科和社會管理相關(guān)起來,從而改變?nèi)藗兊牟唤】档纳罘绞剑岣呷袼刭|(zhì)等。我們鼓勵學(xué)生報(bào)考公務(wù)員,到關(guān)工委、婦聯(lián)和農(nóng)村去工作,希望學(xué)生以家政的理念去影響人們的生活。

畢業(yè)生散布在各個行業(yè)

“人文學(xué)院就業(yè)率最高的是涉外秘書專業(yè),整個人文學(xué)院就業(yè)率在全校排到第三位,家政專業(yè)情況還可以?!?br>
據(jù)家政專業(yè)負(fù)責(zé)學(xué)生工作的吳漢龍老師介紹,家政專業(yè)學(xué)生就業(yè)門類很廣,沒有局限,其中政府機(jī)關(guān)和教師居多。以樹人大學(xué)為例,歷年來共有11人留校任職,7人是家政專業(yè)畢業(yè)。每年也有家政公司到樹大來招聘應(yīng)屆畢業(yè)生,今年元月10日學(xué)校舉行招聘會時,還吸引了上海一家家政公司前來招聘。

從院方向記者提供的1998-2000級三屆畢業(yè)生工作單位統(tǒng)計(jì)材料看,畢業(yè)生就業(yè)以文員、政府公務(wù)員、銷售員居多,但也有人從事證券經(jīng)濟(jì)、廣告文案、新聞記者等與家政不相干的行業(yè)。

在記者采訪畢業(yè)生的過程中,遇到過中學(xué)老師、集團(tuán)總經(jīng)理文秘,更有甚者已是大學(xué)后勤公司物管部副經(jīng)理,管著三四十號人。雖然采訪了不少人,但沒有遇到一個目前正在從事家政行業(yè)的個案。據(jù)已畢業(yè)學(xué)生估計(jì),完全專業(yè)對口的剩下可能不到一成,三成左右從事相關(guān)行業(yè),其余都湮沒在365行里了。

樹人大學(xué)人文學(xué)院副院長朱紅纓說,我們的學(xué)生去企業(yè)是比較多的。剛開始去的最多的是家政公司,但浙江的家政公司大多規(guī)模不大,產(chǎn)業(yè)化程度不高,質(zhì)量管理也還沒有提上日程,使不少學(xué)生很失望。后來他們就分散到各種各樣的企業(yè)中去了,干得都比較好。比如在飯店工作,雖然從事的是文秘工作,但把自己對健康的理念和健康關(guān)懷帶到企業(yè)中去;比如在保險(xiǎn)業(yè)工作的學(xué)生都有很突出的業(yè)績,因?yàn)楦蛻舻脑掝}非常多,有家庭教育、有理財(cái),還有生活方式等等。我們的學(xué)生在報(bào)社和學(xué)校也很受歡迎。

根據(jù)用人單位反饋,家政專業(yè)學(xué)生工作往往仔細(xì)認(rèn)真,非常適合大型企業(yè)公司的后勤、內(nèi)勤工作。

家政專業(yè)什么都學(xué)

家政專業(yè)的學(xué)生到底在學(xué)些什么呢?記者了解到,以2003級家政專業(yè)為例,一周課程包括現(xiàn)代禮儀、公共處理與寫作、家庭法學(xué)、社會心理學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、茶文化和茶藝。除此以外,學(xué)生在學(xué)校里還要學(xué)習(xí)行政管理學(xué)、社會工作概括、社區(qū)工作、家庭教育學(xué)、家庭理財(cái)、保健學(xué)、市場營銷學(xué)、烹飪學(xué)(操作課)等,基本上與生活有關(guān)的學(xué)科都要學(xué)上一些,這就使這些學(xué)生畢業(yè)后就業(yè)范圍非常廣。

在社會實(shí)踐方面,學(xué)院受寧波市政府邀請,參與其形象工程———81890工程中的一個子課題研究,內(nèi)容包括為寧波家政行業(yè)編寫專屬培訓(xùn)教程及提供專業(yè)培訓(xùn)。學(xué)院也將部分01級家政專業(yè)學(xué)生安排在寧波81890工程進(jìn)行實(shí)習(xí)。除了與政府合作外,學(xué)院還積極尋求與家政公司合作機(jī)會,以求為學(xué)生提供更多社會實(shí)習(xí)的機(jī)會,增加求職競爭力,更重要的是,通過專業(yè)培訓(xùn)和理論建設(shè),引導(dǎo)家政行業(yè)健康、科學(xué)發(fā)展。今年,家政專業(yè)還擴(kuò)大教師隊(duì)伍,一部分外聘專家成為專職教師,專業(yè)課程也有所修正,減少技能課程,增強(qiáng)更廣泛的理論修養(yǎng)。

對于學(xué)生實(shí)習(xí)問題,學(xué)院也是堅(jiān)持兩條腿走路,即學(xué)生根據(jù)自己就業(yè)方向、興趣愛好自己聯(lián)系實(shí)習(xí)單位,個人實(shí)在有困難的學(xué)院提供幫助。目前學(xué)院也在和一些家政公司聯(lián)系,公司學(xué)院相掛鉤,學(xué)院提供人員培訓(xùn),公司提供實(shí)習(xí)基地,使理論實(shí)踐聯(lián)系得更為緊密。其實(shí)早在2002年杭州家政剛剛起步時,由學(xué)校牽頭,學(xué)院、老師你一萬、我兩萬投資開起了樹人家政公司。但由于市場不成熟、公司人力不足等問題,2003年開始樹人家政承包給個人經(jīng)營,法人資格獨(dú)立,學(xué)校老師相繼退出。目前高校各院系都有開公司情況,但真正成功的還是在少數(shù),理論與實(shí)踐的徹底融合仍需一個漫長過程。

到底應(yīng)不應(yīng)該從事家政工作?

家政專業(yè)畢業(yè)生從事家政工作或者相關(guān)工作的學(xué)生所占比例不到一成,這一結(jié)果令許多關(guān)心這個專業(yè)發(fā)展的人感到詫異。

對于造成這一現(xiàn)象的原因,樹人大學(xué)認(rèn)為主要是市場不成熟及社會認(rèn)識偏差造成,他們也表示沒有辦法。而一些家政公司則認(rèn)為除了市場客觀原因外,主觀認(rèn)識也存在問題,許多學(xué)生不愿意從家政員做起,因此即使有家政公司來學(xué)校招聘,也沒有學(xué)生投檔。還有個別學(xué)生在家政公司呆不了三天就因?yàn)楣ぷ魈嵥槎与x。當(dāng)然還有一些待遇、編制等等現(xiàn)實(shí)問題也造成了畢業(yè)生家政從業(yè)難。套用家政專業(yè)99級學(xué)生朱蘋蘋的一句話,樹大家政走得很孤單。

未來會怎么樣?老師和學(xué)生都表示樂觀。樹人大學(xué)人文學(xué)院副院長朱紅纓說,家政業(yè)是個朝陽產(chǎn)業(yè)。隨著整個國家單位制的解體,社會化的運(yùn)作,如何保障家庭的正常運(yùn)作和提高生活質(zhì)量,會變得很重要?,F(xiàn)在國內(nèi)的社區(qū)工作的職業(yè)化程度還不高,許多崗位還是下崗職工和退休工人在做,這與將來整個社會的進(jìn)步不相適應(yīng)。國家還將出臺一些社區(qū)工作的政策,也急需這方面的人才。家政專業(yè)與整個小康社會的建設(shè)和人文精神是很適應(yīng)的,家政專業(yè)的人才將來會供不應(yīng)求。她最后說,我們已經(jīng)堅(jiān)持了10年,我們還將堅(jiān)持下去。
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