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    一、首先是做消毒前的清洗，

    步驟是

    1、去掉公共用品用具表面上的大部分殘渣、污垢。

    2、用含洗滌劑溶液洗凈公共用品用具表面。

    3、最后用清水沖去殘留的清潔劑。

    二、消毒方法

    物理消毒。包括蒸汽、煮沸、紅外線等熱力消毒方法。

    1.煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分鐘以上。可用于飲具、盆、毛巾、床上用棉織品的消毒。

    2.紅外線消毒一般控制溫度120℃保持10分鐘以上。可用于飲具、盆、毛巾、床上用棉織品的消毒。、

    三、保潔方法

    1、消毒后的公共用品用具要自然濾干或烘干，不應(yīng)使用手巾擦干，以避免受到再次污染。

    2、消毒后的飲具應(yīng)及時放入餐具保潔柜內(nèi)。

    四、消毒注意事項

    1、使用的清潔劑應(yīng)在保質(zhì)期限內(nèi)，并按規(guī)定的溫度等條件貯存。

    2、嚴(yán)格按規(guī)定濃度進(jìn)行配制，固體消毒劑應(yīng)充分溶解。

    3、配好的消毒液定時更換，一般每4小時更換一次。

    4、使用時定時測量消毒液濃度，濃度低于要求立即更換。

    5、保證消毒時間，一般公共用品用具消毒應(yīng)作用5分鐘以上。

    6、應(yīng)使消毒物品完全浸沒于消毒液中。

    7、消毒后以潔凈水將消毒液沖洗干凈。

    8、餐具消毒前應(yīng)洗凈，避免油垢影響消毒效果