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    天然白虎湯，解暑功效強(qiáng)

    西瓜古稱(chēng)“寒瓜”，因?yàn)闈h代時(shí)從西域引入，所以被稱(chēng)為“西瓜”。

    西瓜含水量高達(dá)90%以上，除了不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，因此有“夏日瓜果之王”的美譽(yù)。

    俗話說(shuō)“夏日吃西瓜，藥物不用抓”。西瓜味甘性寒，入心、肝、肺三經(jīng)，生食能清熱解暑、除煩解渴、通利小便。因此，西瓜也被稱(chēng)為“天然白虎湯”。

    白虎湯是醫(yī)圣張仲景在《傷寒論》中的千古名方，有清熱生津之功效。把西瓜比作白虎湯，足見(jiàn)西瓜解暑功效之強(qiáng)。所以在夏季，給孩子解暑生津，在時(shí)令水果中，西瓜值得選擇。

    西瓜性寒涼，謹(jǐn)記這三點(diǎn)

    此前和大家介紹過(guò)同為性寒的山竹，所以西瓜的寒涼之氣需要格外留意。

    孩子的生理特點(diǎn)是“脾常不足”，在夏季暑多夾濕的氣候特點(diǎn)下，脾運(yùn)化水濕的能力本就下降，此時(shí)若不注意吃西瓜的細(xì)節(jié)，會(huì)導(dǎo)致脾胃進(jìn)一步損傷，加重脾虛，進(jìn)而造成抵抗力減弱。

    具體來(lái)說(shuō)，我們吃西瓜時(shí)要注意這3點(diǎn)：

    1、適量、適溫、適時(shí)

    首先，西瓜生性寒涼，孩子體質(zhì)本就虛寒，所以過(guò)量吃西瓜會(huì)損傷孩子的脾胃功能。建議家長(zhǎng)最好一周給孩子吃1~2次，每次不要吃太多。吃西瓜可以淋上酸梅湯來(lái)中和涼性，或者搭配紅糖姜茶。

    其次，從口感看，盡管冰鎮(zhèn)西瓜會(huì)嘗起來(lái)更甜，但這種寒上加寒的吃法，會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，損耗孩子的陽(yáng)氣。吃西瓜前，可以把它放在水里泡一泡，適度降溫再吃。吃的時(shí)候加點(diǎn)細(xì)鹽，這樣吃完咽喉不會(huì)有干癢的感覺(jué)。

    最后，在飯前與飯后都不建議吃西瓜。因?yàn)槌晕鞴纤a(chǎn)生的飽腹感會(huì)影響孩子正常進(jìn)餐，并且西瓜富含的水分會(huì)稀胃液，降低消化功能。建議家長(zhǎng)在兩餐之間給孩子吃西瓜。

    2、糖尿病、腎功能不全患兒不吃

    西瓜含糖量為5%~12%，糖尿病患兒過(guò)量吃西瓜，會(huì)導(dǎo)致血糖升高，對(duì)病情極為不利。同樣腎功能不全的患兒，若吃太多西瓜，攝入過(guò)多的水分，會(huì)加重水腫。所以這兩類(lèi)的患兒不建議吃西瓜。

    3、不吃打開(kāi)過(guò)久的西瓜

    夏季氣溫高，西瓜在常溫下打開(kāi)太久，很容易變質(zhì)，繁殖病菌，所以打開(kāi)過(guò)久的西瓜，就不宜再吃。

    保存方面，家長(zhǎng)可以用保鮮膜包緊西瓜，放入冰箱冷藏。這可以有效阻斷細(xì)菌的入侵，避免二次污染。若是第二天再吃，可以將西瓜最上面一層切掉，更有利于健康。

    勿棄西瓜皮，同樣有意義

    也許在家長(zhǎng)看來(lái)，西瓜皮似乎毫無(wú)意義，但又名“翠衣”的西瓜皮其實(shí)是一味中藥，同樣有解暑、生津、平心火的功效。用西瓜皮做菜，不僅美味，且經(jīng)過(guò)溫炒烹飪后，會(huì)減少一些寒涼之氣。

    今天，就給家長(zhǎng)推薦一個(gè)食療方，西瓜皮炒蛋。

    西瓜皮炒蛋

    材料：西瓜皮50克，雞蛋2個(gè)，香菜

    做法：

    1、西瓜皮刨去綠皮，然后切片；

    2、煎雞蛋，倒入瓜皮，快火翻炒，加少量鹽調(diào)味

    3、淋入少許香油，撒上香菜

    功效：平心火、生津液、解暑熱

    需要提醒家長(zhǎng)，夏季顧護(hù)孩子，依舊要堅(jiān)持“10秒判消化”法，通過(guò)檢查孩子的舌苔、口氣、睡眠、大便4項(xiàng)指標(biāo)，來(lái)判斷孩子的消化情況。當(dāng)孩子有積食時(shí)，最好先消食導(dǎo)滯，再適量吃水果，以免加重脾胃負(fù)擔(dān)。