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　　豌豆炒蝦仁

　　營養(yǎng)：豌豆中富含膳食纖維，有通便的功效，豌豆和蝦仁都含有豐富的蛋白質(zhì)，有利于新媽媽乳汁的分泌。

　　原料：蝦仁４只，嫩豌豆５０克，雞湯、鹽、水淀粉、香油各適量。

　　做法：

　?、倌弁愣瓜磧?，放入開水鍋中，用淡鹽水焯一下，備用；

　　②炒鍋中放入豆油，待三成熱時，將蝦仁入鍋，快速劃散后倒入漏勺中控油；

　　③炒鍋內(nèi)留適量底油，燒熱，放入豌豆，翻炒幾下；

　　④放入雞湯、鹽，隨即放入蝦仁，用水淀粉勾薄芡，將炒鍋顛翻幾下，淋上香油即可。

　　花生紅棗蓮藕湯

　　營養(yǎng)：蓮藕能清除腹內(nèi)積存的瘀血、增進食欲、幫助消化、促進乳汁分泌，藕性偏涼，產(chǎn)后不能過早食用，產(chǎn)后半個月食用比較合適，可以補血逐瘀。

　　原料：香菇4朵，蓮藕50克，花生仁20克，紅棗4顆，白果3顆，姜片鹽各適量。

　　做法：

　?、傧愎较磧?，用溫水浸泡；

　?、谏徟合磧?，削皮，切成片備用；

　?、刍ㄉ史砰_水鍋里煮一下，以去澀味；

　?、苌板仧?，水開后，把蓮藕、香菇、紅棗、白果、花生仁、姜片一起放入鍋里，再倒少量植物油燉１小時，加鹽調(diào)味即可。

　　黃花菜溜豬肝

　　營養(yǎng)：干黃花菜有利水通乳、清熱利尿等功效。而豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)維生素和礦物質(zhì)。二者搭配食用，能夠在幫助新媽媽補充營養(yǎng)的同時提高母乳質(zhì)量。

　　原料：豬肝４００克，干黃花菜１００克，蔥段、姜絲、蒜片、水淀粉、鹽、白糖各適量

　　做法：

　　①將豬肝洗凈，切成小塊；干黃花菜用水泡發(fā)，撕成小條備用；

　　②鍋內(nèi)加入植物油燒熱，放入蔥段、姜絲、蒜片爆香，再倒入豬肝，煸炒至變色；

　?、奂尤朦S花菜、白糖、鹽，編炒片刻，用水淀粉勾芡即可。

　　海鮮炒飯

　　營養(yǎng)：此飯可為哺乳媽媽補充充足的營養(yǎng)

　　原料：米飯１碗，雞蛋２個，小墨魚１只，蝦仁２只，蔥末、水淀粉、鹽各適量。

　　做法：

　?、匐u蛋打入碗中，分開蛋清和蛋黃；

　?、谀~去外膜切丁，和蝦仁一起洗凈，加水淀粉和部分蛋清拌勻，放入開水中焯燙，撈出；

　?、鄣包S煎成蛋皮取出切絲；

　?、苡湾仧裏幔韵闶[末，加入剩余的蛋清略炒，放入蝦仁、墨魚拌炒，加入米飯、鹽炒勻，盛入盤中，加入蛋絲即可。

　　山藥香菇雞

　　營養(yǎng)：雞肉富含蛋白質(zhì)和多種維生素，也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，山藥可補虛益氣，此道佳肴既滋補又下乳，是新媽媽的一道必備美食。

　　原料：山藥、胡蘿卜、香菇各20克，雞腿50克，醬油、鹽、白糖各適量。

　　做法：

　?、偕剿幭磧羧テぃ泻衿?；胡蘿卜洗凈、切片；

　?、谙愎脚蒈洝⑷サ?；雞腿洗凈，剁成小塊，在開水中焯一下去血水后沖洗干凈；

　　③將雞腿放鍋內(nèi)，加入醬油、鹽、白糖和適量清水，并放入香菇同煮，開鍋后轉(zhuǎn)小火；

　?、苤?0分鐘后加入胡蘿卜、山藥煮熟，湯汁稍干時即可出鍋。

　　清炒黃豆芽

　　營養(yǎng)：黃豆芽是很經(jīng)濟實用的下奶食物。

　　原料：黃豆芽４０克，蔥花、姜絲、鹽各適量。

　　做法：

　　①黃豆芽掐去根須，洗凈；

　?、谟湾仧裏?，放入蔥花、姜絲炒出香味加入黃豆芽同炒至熟，加適量鹽，翻炒均勻，即可裝盤食用。