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　　所以，在保姆正式上崗以前，即使家政公司沒(méi)有對(duì)保姆正規(guī)、專業(yè)的培訓(xùn)，雇主也應(yīng)該將以下家用電器的使用常識(shí)與禁忌告知保姆，讓保姆事先背牢，示范并讓保姆進(jìn)行若干次實(shí)踐，確保保姆確實(shí)能夠自己獨(dú)立使用這些家用電器方可允許其獨(dú)立工作。另外，雇主一定要事先告知保姆的是：如果在使用過(guò)程中，家電發(fā)生故障，一定要及時(shí)關(guān)閉電源，不要顧忌是否會(huì)對(duì)電器造成損害。因?yàn)橐坏┌l(fā)生事故，其后果絕對(duì)比家電維修的損失來(lái)的多而慘重。

　　1、冰箱。在使用冰箱的時(shí)候要注意隨時(shí)關(guān)牢冰箱的門(mén)。保姆最好不要為了怕麻煩而一次購(gòu)買(mǎi)很多食物，太多食物堆積不僅利于保持冰箱的整潔和空氣的流通，而且時(shí)間長(zhǎng)了，食物的新鮮和營(yíng)養(yǎng)都有所流失。買(mǎi)回來(lái)的食物、蔬菜水果等應(yīng)該先洗干凈，然后再放進(jìn)去，魚(yú)、肉、蝦等生食，要經(jīng)過(guò)處理以后再放進(jìn)冰箱。生的食物和熟的食物也應(yīng)該分開(kāi)儲(chǔ)藏。對(duì)于冰箱里取出來(lái)的食物，必須先煮沸以后才能食用。另外，冰箱內(nèi)的溫度最好保持在4℃以下，有助于抑制細(xì)菌繁殖。

　　2、洗衣機(jī)。在洗衣服的時(shí)候，切記要注意不要把手伸到正在運(yùn)轉(zhuǎn)的洗衣機(jī)里。另外，在洗衣服的時(shí)候，內(nèi)衣和外衣應(yīng)該分開(kāi)洗，寶寶和大人的衣服也應(yīng)該分開(kāi)洗。

　　3、微波爐。在使用微波爐的時(shí)候應(yīng)該注意，一定要選擇專用的微波盒進(jìn)行加熱，尤其要注意不能把瓷器和玻璃器皿盛裝食物放進(jìn)去加熱。在進(jìn)行加熱之前，要先看清楚該食物是否能進(jìn)行加熱，如果是超市里買(mǎi)回來(lái)的食物，說(shuō)明書(shū)上一般都有注明是否可以加熱。如果食物外面有包裝錫紙的，要先將錫紙去掉才能進(jìn)行加熱。加熱食物前應(yīng)該用蓋子或微波爐專用的保鮮膜將器皿蓋住，加熱的時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)以免食物或液體濺出來(lái)，腐蝕微波爐內(nèi)膽。別忘了在保險(xiǎn)膜上扎幾個(gè)洞，出氣。此外，如果是加熱雞蛋，千萬(wàn)不能直接放在微波爐里，最好事先用牙簽把雞蛋扎幾個(gè)小孔。

　　4、電飯鍋。使用電的廚具，都要小心不要讓連接插銷(xiāo)、或是直接接觸加熱源的地方有水，在使用之前，應(yīng)將飯鍋內(nèi)膽外側(cè)擦干水再用。而高壓鍋在使用前應(yīng)該認(rèn)真檢查密封圈和安全閥，以免使用中出現(xiàn)危險(xiǎn)。在清洗的時(shí)候應(yīng)該注意，不粘鍋的表面有一層涂料，不能使用鐵砂和硬刷清洗。炒菜或接觸時(shí)要使用木質(zhì)或塑料的鏟子或勺子。

　　5、抽油煙機(jī)。無(wú)論是炒菜還是燒水，只要煤氣（或天然氣）是開(kāi)著的，就應(yīng)該把抽油煙機(jī)也打開(kāi)。每次點(diǎn)天然氣或煤氣之前，都應(yīng)該先將抽油煙機(jī)打開(kāi)，如果打火后，發(fā)現(xiàn)煤氣（或天然氣）沒(méi)有被點(diǎn)著，應(yīng)該及時(shí)關(guān)掉閥門(mén)，等待一小會(huì)，再重新打火。做完飯后，等幾分鐘，待蒸汽和油煙都散凈了，再將抽油煙機(jī)關(guān)上。開(kāi)著抽油煙機(jī)的時(shí)候，不能像廚師一樣爆炒顛鍋，以免火苗進(jìn)入煙道，引起火災(zāi)。抽油煙機(jī)應(yīng)該定期清洗、擦拭，防止因油污過(guò)多，影響使用，在清洗的過(guò)程中需要注意的是，由于抽油煙機(jī)表面多為防油污的涂料，所以不能使用鐵砂或硬刷清洗，擦拭的時(shí)候不要用力過(guò)猛。

　　6、吸塵器。吸塵器的每次使用時(shí)間都不宜過(guò)長(zhǎng)，如果用手觸摸吸塵器的外殼，感覺(jué)發(fā)熱，就應(yīng)該先關(guān)掉，過(guò)一會(huì)兒再用。在使用過(guò)程中，如果地面上有油或水，要先用抹布擦干，然后再用吸塵器吸，吸取不同地方的灰塵應(yīng)該使用不同的吸頭。在使用完吸塵器以后，最好馬上進(jìn)行清理，吸塵器的過(guò)濾網(wǎng)上的灰塵和垃圾要及時(shí)倒出。吸塵器的外殼，不能用清水直接清洗，最好是用干凈而柔軟的抹布來(lái)擦拭。