日期：2020-05-23 10:22:50
隨著飲食模式的改變,家庭經(jīng)濟狀況的好轉(zhuǎn),幼兒膳食中補充了足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等,一些營養(yǎng)不良性貧血患兒正逐年減少,隨之出現(xiàn)的營養(yǎng)方面的缺陷是膳食當(dāng)中微量元素的不足?？墒谴蠖鄶?shù)父母只注意蛋白質(zhì)、維生素等,對一些微量元素的不足卻不以為然。因此近幾年來,出現(xiàn)了一些由于膳食當(dāng)中微量元素的不足而造成的疾病。膳食中微量元素的不足,主要表現(xiàn)在鋅含量不足。
目前,由于動物食品攝入較多,故寶寶一般不太會缺乏鐵。在近幾年的一次調(diào)査中發(fā)現(xiàn)部分地區(qū)寶寶嚴(yán)重缺鋅的在17%左右,輕度缺鋅的在5o%左右。中國營養(yǎng)學(xué)會要求在寶寶每日膳食當(dāng)中,鋅要達到10毫克,可是不論膳食怎樣安排,鋅卻只能達到4~6毫克,遠遠不能満足寶寶的需求,而鋅與寶寶的生長發(fā)育有很大的關(guān)系,如免疫功能、細胞分裂等。長期飲食中的鋅不足,可引起寶寶食欲不振、味覺異常、生長緩慢、身材矮小、口腔漬瘍,容易感染疾病。鈣擬入不足可造成寶寶毛發(fā)稀少發(fā)黃,煩躁好動,多汗,骨骼改變呈X形腿、0形腿等。
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