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    中醫(yī)借用"火"來形容身體內的某些熱性癥狀，并認為"火"的病理可分虛、實兩大類，中醫(yī)十分注重脾胃的調養(yǎng)，“四季脾旺不易邪”，說的正是脾胃調養(yǎng)得好，就不容易上火。比如脾胃虛寒這類人一般不容易上火，但一旦上火，則是濕邪困擾。常見的"上火"癥狀有以下幾種：

    心火：中醫(yī)認為心是君主之官，是人體的主宰，而心火則是溫暖全身的主要熱量內源。如果心火太旺，便會出現心煩、心悸、失眠、口舌生瘡、小便赤黃等癥狀。常用黃連、蓮子心等藥物清心瀉火。

    肝火：有些人心胸狹窄，常郁郁寡歡，遇事心煩易怒，從而氣機郁滯，肝郁化火上炎，表現為頭痛、頭暈、面紅耳赤、口苦咽干、胸悶脅疼。中醫(yī)常用龍膽草、夏枯草等藥物調治，可獲良效。

    胃火：由于飲食不節(jié)、嗜酒、過食肥甘辛辣厚味，形成"食積"，生熱化火，以致胃火熾盛。癥狀為胃部灼熱疼痛、口干口臭、腹痛便秘、牙齦腫痛等。多以山楂、生石膏、黃連等藥物瀉胃清火。

    肺火：因氣候驟然變化，感受外邪，邪氣入肺化熱，從而引發(fā)肺火旺盛，這在老年群體中比較多見。其表現主要是呼吸急促、高熱煩渴、咳吐黃稠痰，甚至痰中帶血。中醫(yī)多用黃芩、桑白皮、甘草等藥物清肺火。

    第一步，要用藥清除燥熱，但是一般是用藥量較輕的藥方，盡量避免使用如黃連、黃芩等過于苦寒的藥物。第二步是在祛熱基礎上滋養(yǎng)脾胃，同時避免吃太多過于涼性的食物，如苦瓜、雪梨等。總之，調養(yǎng)滋陰，才是真正體寒之人去火的根本之法。

    四妙招助你夏季“滅火”

    1、少用熱性調料

    夏季炎熱，氣溫高，烹飪時使用熱性調料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等)，會使人燥不能忍，還會引起消化道和泌尿感染疾病癥。食用熱性調料可引起便秘、痔瘡、腸脹氣、尿少、尿痛、腎痛等，同時還會引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、結膜炎、痱子、中暑等?；悸圆≌呤秤脽嵝哉{料，則會導致病情加重。因此，夏季烹飪時建議不宜多用熱性調料。

    2、少吃堅果

    堅果，是指多種富含油脂的種子類食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。夏天吃堅果時一定要保持適當的量。因為堅果含有的熱量非常高，50克瓜子仁中所含的熱量相當于一大碗米飯。對于一般人來說，一天吃30克左右的堅果是比較適當的量。堅果具有使體內生熱的功能，所以宜冬天吃，夏天要少吃。

    3、少吃肉類

    氣溫超過35℃時，人因出汗多會使血液黏稠度升高，煩躁不安，此時吃肉脾氣更壞。肉類中含有大量動物蛋白，會使腦中的色氨酸含量減少，而導致人有侵略、憂慮和好斗的傾向。其次，肉中含鈣的比率不高，多吃會造成體內鈣濃度太低，也會增加人易怒及暴躁的傾向。過多攝入肉類可使血管硬化，進而升高血壓。血壓增高是造成人情緒不穩(wěn)定的一個重要原因。

    4、少吃溫熱性水果

    夏天多吃荔枝、桂圓、杏等溫熱性水果，容易引起虛火上亢。荔枝中含有降糖成分，多吃會出現低糖反應。而于熱性體質的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱性水果。對于正在發(fā)燒或某器官正在發(fā)炎的孩子西安家政公司的小編建議您也要也盡量避免食用。除了荔枝和桂圓以外，桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏也屬溫熱性水果，夏天吃要適度，千萬別過量。