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    1、雞蛋

    卵類食品中雞蛋可能是最被人所熟知的，作為最常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)品，雞蛋通過(guò)各種形式出現(xiàn)我們的食譜當(dāng)中。雞蛋的蛋白和蛋黃都是營(yíng)養(yǎng)豐富的物質(zhì)，含有高質(zhì)蛋白，也含有如卵磷脂、卵黃素等珍貴物質(zhì)，能夠有效修復(fù)神經(jīng)系統(tǒng)疲勞，保證腦神經(jīng)聯(lián)動(dòng)和運(yùn)轉(zhuǎn)，雞蛋可謂最常見(jiàn)的而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的補(bǔ)腦佳品。

    2、胖頭魚

    大多數(shù)的魚類含有豐富的高質(zhì)蛋白，是健康飲食中非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)補(bǔ)充品。今天我們要介紹的是一種叫做胖頭魚，又叫黑鰱、大頭魚等。胖頭魚的魚頭中含有很多的腦髓，有不錯(cuò)補(bǔ)腦益智效果，胖頭魚頭通過(guò)清蒸的方式烹飪也很好吃，適合給小孩以及老人使用。

    3、黑芝麻

    上一輩人不少都是聽(tīng)著南方黑芝麻的廣告長(zhǎng)大的，在記憶深處黑芝麻就是一種保健品，富含維生素和卵磷脂以及多種微量元素，是非常適合健腦養(yǎng)生的食品。其實(shí)，黑芝麻除了作為佐料、調(diào)料用于菜肴中，直接磨成粉做成黑芝麻糊也是一種風(fēng)味小吃，也適合家中老人小孩共同分享。