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    1、嬰兒要如何吃？

    嬰兒的主要食物是母乳或配方奶，母乳的鈣含量約為30mg/100ml，配方奶的鈣含量平均65mg/100ml（50~80mg/100ml），配方奶含鈣量更高，但母乳喂養(yǎng)的媽媽不用擔心，母乳里的鈣能更好吸收，研究也表現(xiàn)，母乳喂養(yǎng)的孩子，骨組織數(shù)量高于配方奶喂養(yǎng)的孩子。如果母乳喂養(yǎng)的孩子每天能吃到600-800ml母乳，就可以滿足鈣的需求，配方奶喂養(yǎng)的孩子，每日只需要更少量就能滿足鈣的需求。

    所以，嬰兒期缺鈣的風險取決于：

    1）母親妊娠期是否有缺鈣。

    2）出生后奶量是否充足。

    3）是否有消化道疾病，致鈣吸收不良。

    如果母親妊娠期有缺鈣，或孩子吃奶量不足，或孩子長期腹瀉，鈣吸收不良就有缺鈣風險。

    2、幼兒要如何吃？

    1-3歲的幼兒，鈣的推薦攝入量為600mg，雖然乳制品已經(jīng)不是主要食物，但只要每天保證2杯奶（480ml）就能滿足每日鈣需求量的一半（300mg），另外一半鈣來自于蔬菜，谷物，魚，豆制品等。

    這樣一日的膳食安排，食物品種較豐富，既有富含鈣的食物，如奶，豆腐，油菜心，又有鈣質(zhì)含量少的食物如蜜桔，牛肉，算下來的鈣量約在600mg，沒有保證一定會有這個水平

    所以說這個年齡段，是否有缺鈣取決于膳食安排是否合理（富含鈣的食物所占的比例有多少），孩子食欲如何，是否挑食，是否有牛奶蛋白過敏，是否有乳糖不耐受等。

    如果在膳食中巧妙的多安排些含鈣豐富的食物，例如正餐時蔬菜可以選擇含鈣更高的種類，例如大白菜，綠莧菜等，肉類有時候可以選擇含更高鈣質(zhì)的魚蝦類。吃點心時選擇少鹽海苔，酸奶，奶酪就比選擇餅干，草莓，蜜桔攝入的鈣更多。

    假如孩子食欲不好，挑食，就不能接受足夠的食物，假如孩子不愛吃奶，或者因為過敏，乳糖不耐受而停止喝奶，缺鈣的風險就更大。

    3、兒童及青少年要如何吃？

    兒童及青少年，吃的內(nèi)容與幼兒相似，只是需要的數(shù)量更多。

    除此之外，這個年齡段的孩子還需要注意：

    1.避免節(jié)食。

    2.可以加含鈣豐富的零食，例如杏仁，加鈣的谷類食物，大豆飲料。

    3.青春期生長更快，需要更多的鈣，如果孩子的鈣攝入量不足，且無法從飲食中獲取更多時，可以服用鈣補充劑。

    缺鈣有什么后果？

    鈣是人體很重要的營養(yǎng)元素，缺鈣與慢性疾病關(guān)系密切，如骨質(zhì)疏松，高血壓，糖尿病及腫瘤等。但最直接的后果就是骨組織數(shù)量的不足，密度不夠，造成骨質(zhì)疏松，尤其是中年以后。罹患骨質(zhì)疏松時，常常會因為較輕微運動而發(fā)生骨折，嚴重時甚至是打噴嚏都會出現(xiàn)骨折，并且無法通過再補充鈣質(zhì)來減緩骨折的發(fā)生。

    嬰兒期和青春期是骨鈣沉積較高的兩個時間段，女孩在18歲左右，男孩在20歲左右達到骨密度峰值的90%，對大多數(shù)人而言，骨密度在25~30歲之間達到最高峰，因此，嬰兒期及青少年時期骨組織數(shù)量是影響終身骨健康的重要因素，所以，骨質(zhì)疏松也被看做是具有老年后果的兒科疾病。

    當然，想要骨骼更健康，除了保證鈣的攝入外，還需要適當?shù)捏w育鍛煉，如

    跑步，跳繩，籃球等。

    過度補鈣會引發(fā)什么后果？

    案例：

    日前，黑龍江18個月大的聞聞，因感冒到醫(yī)院就診，竟意外查出輸尿管內(nèi)有花生米般大的結(jié)石！母親介紹，擔心孩子缺鈣，已補鈣半年多。醫(yī)生分析，聞聞的結(jié)石與飲食過度攝入鈣和維生素C有關(guān)！目前，聞聞已進行了無創(chuàng)體外沖擊波碎石術(shù)。

    過多補充鈣劑，不但容易造成小嬰兒便秘；

    增加了腎結(jié)石的危險；

    發(fā)生奶堿綜合征（高鈣血和伴隨或不伴隨代謝性堿中毒和腎功能不全的癥候群）；

    同時過多的鈣也會影響一些必需元素的利用率，如干擾鋅、鎂、磷等礦物質(zhì)的吸收……