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蘇州市展開節(jié)前食品質(zhì)量安全大檢查

日期:2011-01-03 09:34:00

??? 為了保證節(jié)日食品安全、價格合理,昨天,我市開展了節(jié)日市場食品質(zhì)量安全檢查,結(jié)果令人滿意。據(jù)介紹,只有過了生產(chǎn)地、加工廠、流通市場以及用餐環(huán)境這幾關(guān),送上餐桌的美味佳肴才能保證是安全的。檢查過程中記者了解到,各賣場、農(nóng)貿(mào)市場還從“穩(wěn)物價”、“保供應(yīng)”、“保安全”的理念著手,做好了食品方面的“惠民生”工作。

????從生產(chǎn)地到流通市場部分也會經(jīng)過工廠加工),再到老百姓的用餐環(huán)境,只要其中的一個環(huán)節(jié)出了問題,最后被送入老百姓口中的食物就會充滿安全隱患。就在昨天,檢查組先后來到歐尚超市、徐家浜農(nóng)貿(mào)市場、大潤發(fā)超市現(xiàn)代大道店)以及蘇州農(nóng)貿(mào)市場等多家食品流通市場,對其正在出售的肉類、蔬菜、蛋類、水果等食品做了質(zhì)量調(diào)查。各市場的負(fù)責(zé)人表示,所有的食品都有安全保障,確保市民在元旦、春節(jié)期間能放心購買。同時,部分?jǐn)傊饕脖辉儐柫恕斑@些蔬菜肉)是從哪兒進(jìn)貨的”等,回答不一但均來自正規(guī)生產(chǎn)地。

????據(jù)了解,蘇州的個別大賣場每年前來購物的消費者數(shù)量甚至超過了兩千萬人,所以市場的安全至關(guān)重要。另外,在市民們采購的商品中,大米、鮮蔬、雞蛋、肉制品等還占到了比例的大頭,對此,各超市紛紛表示他們會提高本地供應(yīng)食品的比例。這樣做的目的在于:不僅能大大降低產(chǎn)品的物流成本,更能方便相關(guān)部門對其安全性進(jìn)行監(jiān)管,同時產(chǎn)品的供應(yīng)量也能得到足夠的保障,最終給老百姓帶來實在的優(yōu)惠?!胺€(wěn)物價”是當(dāng)前市場要做的重點之一,在歐尚、大潤發(fā)等超市里記者發(fā)現(xiàn),當(dāng)天的綠色西芹、萵筍、胡蘿卜、卷心菜等鮮蔬每斤都只有幾毛錢,大部分產(chǎn)地也均來自蘇州本地。而在會員價每斤3.80元的鮮雞蛋兜售處,市民們甚至排起了長隊。工作人員告訴記者,超市每天都會推出5~10款不同的低價菜,“為了讓老百姓得到實惠,這些食品的價格都不高于進(jìn)貨價。?”在農(nóng)貿(mào)市場,特價菜同樣受到市民歡迎。

????記者從蘇州市商務(wù)局得知,上個星期,蘇州的主副食品中蔬菜的供應(yīng)量達(dá)到了1.65萬噸;水產(chǎn)品供應(yīng)量3790噸;雞蛋供應(yīng)量296噸;家禽供應(yīng)量20.03萬羽;豬肉供應(yīng)量3.613萬頭,且這些數(shù)據(jù)均比前一周有增長。價格方面,除調(diào)和油、白肉以外的其他產(chǎn)品較前一星期均保持穩(wěn)定,其中家禽的供應(yīng)價格還略降2%。
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