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常識(shí)問題

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  • 2011-03-27 10:16:00

    專家?guī)湍愠蔀檠缯?qǐng)點(diǎn)菜高手
    先注意用餐者的年齡。如果宴請(qǐng)的客人以中老年居多,則應(yīng)多點(diǎn)質(zhì)地軟嫩、口味清淡、做工精細(xì)的菜肴。中老年人腸胃較弱,食量不大,而且對(duì)高脂肪、高熱量食品心懷顧慮,應(yīng)避免
  • 2011-03-27 10:15:00

    怎樣選擇食用油
    每次逛超市,密密麻麻的各種食用油總是讓我眼花繚亂,花生油、葵花籽油……滿滿一貨架,不知道哪種才適合我們老百姓食用? ??? 目前超市內(nèi)的食用油分色拉油、高級(jí)
  • 2011-03-27 10:15:00

    日常菜肴的顏色搭配
    菜肴顏色的搭配在配菜中占有極其重要的作用。顏色搭配得好,不僅可以使菜肴美觀,令人賞心悅目,還能讓人胃口大開,增進(jìn)食欲。顏色的搭配不僅要考慮到生料的顏色,同時(shí)也要
  • 2011-03-27 10:14:00

    食物中的營養(yǎng)素淺談
    營養(yǎng)素(nutrient)是指食物中可給人體提供能量、機(jī)體構(gòu)成成分和組織修復(fù)以及生理調(diào)節(jié)功能的化學(xué)成分。凡是能維持人體健康以及提供生長、發(fā)育和勞動(dòng)所需要的各種物
  • 2011-03-27 10:13:00

    說說辣椒的是與非
    辣椒的辣可謂五花八門,吃起來各有一番滋味。辣的特點(diǎn)不同,程度也有區(qū)別。??? 一般紅色辣椒要比綠的辣??? 1912年,美國的帕克戴維斯藥廠的制藥師發(fā)明了一種測(cè)
  • 2011-03-27 10:13:00

    8種食物幫你吃掉體內(nèi)廢物
    人體在新陳代謝過程中會(huì)產(chǎn)生不少“廢物”,而且從不潔空氣中也會(huì)吸入大量有毒有害氣體和微粒。盡管人體具有一定清除自身毒素的能力,但當(dāng)體內(nèi)廢物積蓄過多或機(jī)體解毒排污功
  • 2011-03-27 10:12:00

    盡量減少營養(yǎng)流失的方法
    食物真正的營養(yǎng)價(jià)值,既取決于食物原料的營養(yǎng)成分,還取決于加工過程中營養(yǎng)成分的保存率。 ??? 因此,烹飪加工的方法是否科學(xué)、合理,將直接影響食品的質(zhì)量。那么合理
  • 2011-03-27 10:11:00

    不能空腹吃的11種食物
    一、牛奶、豆?jié){ ?? 這兩種食物中含有大量的蛋白質(zhì),空腹飲用,蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉,起不到營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是與點(diǎn)心、面餅等含面粉的食品同
  • 2011-03-27 10:11:00

    孕婦飲食中的7大數(shù)字規(guī)則
    ? ??? 孕媽咪飲食中的7大數(shù)字規(guī)則 孕媽咪飲食營養(yǎng),看以下七大數(shù)字規(guī)則: ??? 一個(gè)水果: ??? 每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個(gè),長年堅(jiān)持會(huì)收到
  • 2011-03-27 10:10:00

    蔬菜的營養(yǎng)之最
    蔬菜是人們?nèi)粘o嬍持胁豢苫蛉钡臓I養(yǎng)素來源之一。品種繁多的蔬菜營養(yǎng)各具特色,并且不同的人有不同的觀點(diǎn)?,F(xiàn)將我們所收集到的、多數(shù)人公認(rèn)的含某一營養(yǎng)素最高的蔬菜簡單列

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