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“糖”的另一個(gè)功效:減肥

日期:2009-06-26 15:18:00

糖類雖然是造成肥胖的元兇之一,但身體對(duì)糖的需求仍是不容忽視,想吃糖、又不想因吃糖而肥胖帶來(lái)煩惱,不妨在餐后吃點(diǎn)糖,還可以讓身體贅肉少一些。

??? 單獨(dú)吃糖很容易馬上形成脂肪,因?yàn)樘穷悢z取過(guò)多,容易造成熱量過(guò)剩,而多余熱量就會(huì)在體內(nèi)累積形成脂肪,尤其是臀部、腹部與下巴等容易囤積脂肪的部位,更容易顯示出肥胖的效力。營(yíng)養(yǎng)專家指出,愛(ài)吃糖但不想留下肥胖的痕跡的人,不妨在餐后吃一點(diǎn)糖,可以減少脂肪的累積。

??? 專家說(shuō),餐后吃一點(diǎn)甜點(diǎn)比午茶吃下大量巧克力要來(lái)得好,因?yàn)橄惹皵z取的纖維素可使糖吸收變慢,減少對(duì)糖的吸收。不過(guò)糖還是要適量攝取即可。

??? 最新研究指出,同時(shí)進(jìn)食纖維食物及糖分有減肥效果。研究人員稱,糖分一般在小腸分解后,會(huì)轉(zhuǎn)化為血糖及脂肪。但當(dāng)吃下纖維時(shí),纖維中的阿拉伯糖會(huì)阻止酵素分解糖分,這些未分解的葡萄糖隨后會(huì)送到大腸由微生物分解,此過(guò)程將制造出大量有機(jī)酸。由于有機(jī)酸能減慢肝臟中的脂肪制造,可達(dá)到減肥的效果。這種進(jìn)食方法不但能減肥,而且有助于對(duì)抗癡肥現(xiàn)象,預(yù)防糖尿病及高血壓。

??? 除此之外,專家還建議,空腹時(shí)最好不要攝取太多糖,以免引起胃酸多,造成胃部不適。而如果愛(ài)吃糖,最好少吃巧克力、糖果這類的單糖,盡可能吃水果或淀粉類的多糖,一方面可減少身體的負(fù)擔(dān),另一方面也達(dá)到攝取糖類的目的。

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