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產(chǎn)婦食譜

日期:2022-05-09 09:26:57

  產(chǎn)婦第一周食譜

  產(chǎn)后第一周,是產(chǎn)婦身體最虛弱的時候,而且也是最需要調(diào)理的時候,所以產(chǎn)后第一周食譜非常重要。如果這時強行食下重膩的“大補湯水”只會讓胃口更加減退。產(chǎn)后第一周食譜應(yīng)以利水消腫,使惡露排凈;平補氣血,預(yù)防產(chǎn)后虛脫;調(diào)整腸胃為原則,如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚等,配上時鮮蔬菜一起炒,口味清爽營養(yǎng)均衡。本階段的重點是補充營養(yǎng)、開胃,胃口好,才會食之有味,吸收也好。

  第一周(代謝排毒周):

  餐點功能:清除廢血(惡露)、廢水、廢氣及陳舊廢物。

  1、生化湯:順產(chǎn)者使用七份,剖腹產(chǎn)者使用十四份,每日300cc。

  2、麻油炒豬肝2份,用烤老姜、米酒精華水(坐月子水)、麻油炒成。

  3、甜糯米粥:每日兩碗。

  4、紅豆湯:每日兩碗。

  5、魚湯:烏魚、鱸魚或黃花魚,以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成,每日一條。

  6、坐月子飲料:杜仲養(yǎng)身茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,止渴養(yǎng)身當(dāng)開水飲用,每日兩杯,共約600cc。

  7、生麥芽汁:退奶者用,每日一碗,連續(xù)三日(喂母奶者不用)。請事先告知,并在未漲奶前飲用。

  8、薏仁飯:每日兩碗(若吃不下不必勉強)。

  9、特效催乳湯:章魚豬手湯(產(chǎn)后四天無奶者用)。

  10、木瓜茶:奶水稀少者用(生產(chǎn)三天后用)。

  11、養(yǎng)肝湯:養(yǎng)肝護肝,幫助肝臟提高解毒能力。

  產(chǎn)婦第二周食譜

  進入月子的第二周,媽媽的傷口基本上愈合了,食譜主要增強骨質(zhì)和腰腎的功能,恢復(fù)骨盆。經(jīng)過上一周的精心調(diào)理,胃口應(yīng)該明顯好轉(zhuǎn)。這時可以開始盡量多食補血食物,調(diào)理氣血。第二周(內(nèi)臟收縮周):

  餐點功能:收縮子宮、骨盆腔,著重腰骨復(fù)原、骨盆腔復(fù)舊,促進新陳代謝,預(yù)防腰酸背痛。

  1、生化湯:剖腹生產(chǎn)者須喝至第十四天,每日每日300cc;順產(chǎn)者不再喝。

  2、麻油炒豬腰:每日兩碗,共兩個,用烤老姜、胡麻油炒成。

  3、甜糯米粥或桂圓粥:每日一碗。

  4、紅豆湯:每日兩碗。

  5、油飯:每日一碗。

  6、魚湯:烏魚、鯽魚或黃花魚,以低溫烘焙胡麻油、米酒精華水、烤老姜煮成,每日一條。

  7、坐月子飲料:杜仲養(yǎng)身茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,止渴養(yǎng)身當(dāng)開水飲用,每日兩杯,共約600cc。

  8、蔬菜(選擇品性溫和的蔬菜,以紅色的蔬菜為主,例如:紅蘿卜、觀音菜或紅莧菜、菠菜):以胡麻油制作,每日二份。

  9、薏仁飯:每日兩碗(若吃不下請不必勉強,也可選擇面食)。

  10、木瓜茶:奶水稀少者用。

  產(chǎn)婦第三周食譜

  第三周開始補,多吃高蛋白食品。整個月子期間飲食上一定要保證淡鹽少油,防止便秘的發(fā)生,也有利于身材的恢復(fù)。另外月子里產(chǎn)婦不宜吃滾燙的飯菜,飯菜太熱會傷害產(chǎn)婦的牙齒,燙壞口腔黏膜。

  第三周(滋養(yǎng)進補周):

  餐點功能:補充營養(yǎng)、恢復(fù)體力(小產(chǎn)及剖腹產(chǎn)者至四十天)。

  調(diào)養(yǎng)體力,補血、理氣,預(yù)防老化,恢復(fù)女性肌膚的光滑與彈性。

  1、麻油雞:以米酒精華水(月子水)、麻油、烤老姜制作,每日兩碗。

  2、甜糯米粥:每日一碗。

  3、紅豆湯:每日一碗。

  4、油飯:每日一碗。

  5、魚類:一般魚類均可(剖腹產(chǎn)可吃鱸魚、烏魚):每日一碗。

  6、坐月子飲料:杜仲養(yǎng)身茶,或荔枝殼茶,或桂圓枸杞茶,止渴養(yǎng)身當(dāng)開水飲用,每日兩杯,共約600cc。

  7、蔬菜:品性溫和的蔬菜,每日二份。

  8、水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、櫻桃、水蜜桃,每日一樣。

  9、薏仁飯:每日兩碗(若吃不下請不必勉強)。

  10、花生豬腳湯或章魚豬手湯(無奶水或奶水不足者食用):每日一碗連續(xù)三日。

  11、藥膳:燉湯每日一碗(不愿食豬手者食用,如山藥雞湯)。

  12、木瓜茶:奶水稀少者用。

  溫馨提示:

  月子料理餐及飲料均需溫?zé)崾秤?,杜仲茶及水果除外(水果也可溫水浸泡后食用)?/p>

  生化湯每日300CC,分三次喝完,每次100CC。

  產(chǎn)婦第四周食譜

  本周開始以促進產(chǎn)婦新陳代謝為主,食用利于通便,利尿,活血的飲食。這周的食物還是以大補為主,食療中加入更多排毒通便、促進新陳代謝、美容養(yǎng)顏、補氣養(yǎng)血的食物,經(jīng)過本周調(diào)理產(chǎn)婦會發(fā)現(xiàn)氣色、精神、皮膚狀態(tài)都會有所好轉(zhuǎn),并且乳汁分泌和身體器官恢復(fù)都正常。本周調(diào)理的好,產(chǎn)婦就會氣血充盈,容光煥發(fā),妊娠色斑逐漸消失,產(chǎn)婦會越來越漂亮,這就是為什么有人會說,生完孩子的女人更漂亮的原因。

  第四周(滋養(yǎng)進補周):

  餐點功能:調(diào)理身體,補充營養(yǎng)、恢復(fù)體力,補血理氣。

  1、養(yǎng)生粥。比如甜糯米粥、龍眼肉煮粥、山楂粥或者四神粥。養(yǎng)生粥對產(chǎn)婦可起促進腸胃蠕動的功效,可預(yù)防便秘,此外,還可以提升下垂的腸胃及防止胃腸下垂。

  2、養(yǎng)生飯。如薏仁飯、甜糯米飯、油飯。養(yǎng)生飯屬于人類,不但能補充每日所需熱量,還起均衡營養(yǎng)的作用。

  3、時鮮魚類。如清蒸鱸魚、烏仔魚、小黃魚、鱈魚,爆溜魚片等。這些肉質(zhì)溫和且松軟的鮮魚類,可以調(diào)養(yǎng)產(chǎn)婦尚未完全恢復(fù)的消化及吸收功能,同時補充養(yǎng)份,對剖腹產(chǎn)的媽媽來說可補傷口。

  4、湯類。如鮮魚湯、阿膠豬肉湯、生姜甜醋豬腳湯等。這些湯類富含膠質(zhì),特別適合母乳喂養(yǎng)的媽媽,因為它能促進乳汁分泌,提供寶寶足夠的養(yǎng)份。

  5、甜湯類。如紅豆湯、番瓜綠豆湯。這些甜湯可以將產(chǎn)后體內(nèi)多余水分完全排出體外,以防止水分殘留在產(chǎn)婦體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪,有強心利尿消水腫的作用。

  6、蔬菜水果??梢远喑愿呃w維的紅色蔬菜,比如紅蘿卜或紅莧菜,可以促進消化、預(yù)防便秘和補血。但這周暫時還不適合吃水果,以免水分及糖份攝取過多而不易減重。

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